荷叶豆角猪肉蒸包查看源代码讨论查看历史

主要食材

面粉、清水

1. 清水、面粉、酵母放到面包机内进行和面程序约15分钟即可

3. 豆角择去两端洗净焯水后冷水中降温，捞出挤干水份

5. 肉馅里加入调料A搅打上劲

7. 将泡发好的粉丝和黑木耳切成细末一起加入豆角肉馅里拌匀

9. 面团发酵成原体积两倍大即可

10. 将发酵好的面团揉至完全排气后搓成长条，切成均等的剂子，按扁，擀成圆形的包子皮

11. 取一个包子皮，放入馅料压实，捏起一边沿包子皮外沿捏褶子，把口收紧即成包子生坯