茶香小餅是野菜1把糯米粉所做成的食物。
中文名茶香小餅主要原料野菜是否含防腐劑否
做 法將草稍微切碎,撒入食鹽拌均勻
用料
野菜1把,
糯米粉適量 ,
調料
植物油半湯勺
茶香小餅的做法
1.將草稍微切碎,撒入食鹽拌均勻;倒入糯米粉,分次加入清水,
直到麵糊攪拌起來比較干,能夠挑起來不掉(糯米粉和草比例大約是1:1)
2.直接麵糊挖到鍋里,配合着壓壓扁就行
3.煎鍋里倒油,燒四五成熱,調小火
4.把弄好的圓麵糊依次放在鍋里,調中小火慢慢煎;一面煎定型之後翻面再煎,
一直到兩面金黃色即可出鍋食用
做這個菜也有注意點就是火不能太大,不然外皮煎糊了,裡面還是生的[1]
參考資料