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苹果盆景

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苹果盆景顾名思义就是将苹果培育成盆景的形式供人们观赏。苹果属于蔷薇科苹果属。苹果的果实，色泽鲜艳，酸甜适度，芳香可口，营养价值很高。经常食用苹果，对促进人体新陈代谢，提高免疫力具有良好的作用。

基本内容

中文学名：苹果盆景

门：被子植物门

目：蔷薇目

属：苹果属

界：植物界

纲：双子叶植物纲

科：蔷薇科

品种介绍

苹果的适应性较强。笔者经过参考国内外资料，不断地实践和探索，将分散的、零乱的大自然美，塑造成集中的、概括的艺术美，浓缩于盆钵之中来体 现。既解决了“北果南移”的难题，又满足了广大百姓将野外苹果树搬到厅堂室内欣赏的心愿，也为琳琅满目的盆景世界增添了一朵奇异的新葩。

苹果盆景树体矮小，树姿优美，枝干粗壮而节短，古朴苍劲。春花由粉渐白，婀娜多姿，夏叶碧绿清脆，摇曳婆娑，入秋硕果累累，挂满枝头，红、黄、 绿、青、紫、色泽多变，光彩夺目。取“苹”之音，昭示平安之意，既可观赏又可食用，观之心旷神怡，食之甘甜爽口，实为馈赠之佳品。

适宜品种

作为以观赏为主要目的的盆景苹果，应具有树体矮化，根粗、枝短、叶小、果大色艳、成熟期晚、成花易结果早、坐果率和自花授粉结实率高、抗病能力和适应盆栽环境的能力强等特点。

苹果的味道鲜美可口，是日常生活中经常食用的水果之一。其果皮光滑，色彩鲜艳，除供食用外，还可制作盆景。苹果为蔷薇科苹果属落叶乔木，品种很多，株高达5米，幼枝被有灰白色绒毛，老枝无毛，根据品种的不同，枝条有灰褐、黄褐、紫红等颜色。叶片椭圆形至广椭圆形，叶色从黄绿逐渐过渡到墨绿，中间还有多种不同程度的绿色，叶缘锯齿圆钝。伞房花序，花朵浅粉红色或白色，春季开放。果实有扁球、卵形、台式、五棱等多种形态，成熟后有黄、红、紫红等不同颜色。

用于制作盆景的苹果可选择那些植株不大、结果早、自花授粉结实能力强、果实大小适中、色彩鲜艳的品种。用海棠、山荆子或苹果的实生苗做砧木，以健壮的枝条或中部稍*上的饱满芽做接穗?用劈接、切接、芽接的方法进行嫁接。还可用生长多年，形态奇特古雅的老桩做砧木，1至3年生的枝组做接穗，进行嫁接，此法不但可以加快成型速度，还能提前结果。砧木的移栽在春季发芽前或秋季落叶后进行，先种植在大小适宜的泥瓦盆中，栽种前应适当修剪，剪去造型不需要的枝条，以减少养分消耗，提高成活率。对根系也要修剪，剪去粗大的主根，多保留侧根和须根，对于粗度、长度适宜的根可先盘入盆中，为以后的提根做准备。成活后的第一年任其生长，使枝条发育充实，根系完善。到第二年再进行嫁接，并剪除砧木上的枝条，以保证有充足的养分供给接穗生长。 　　

苹果可根据树桩的形态加工制作成直干式、曲干式、双干式、斜干式、卧干式、提根式等多种不同形式的盆景。对于幼树可对主干进行蟠扎造型，使之曲折有致，刚柔相济。对于缺乏苍老之态的树桩，可采用劈裂、雕凿或刨干的方法对树干进行处理，以达到清奇古雅的艺术效果。

苹果枝条柔软，韧性较强，可在每年的5月对1至3年生的枝条蟠扎，使其有一定的弯曲变化，蟠扎后的枝条由于是向下生长或平行伸展的，可去除其顶端优势，使植株由营养生长逐渐变成生殖生长，有利于花芽的形成。还可根据造型的需要和砧木的品种进行提根，其中用乔木状砧木嫁接的苹果盆景，因根系发达、粗壮，尤其适合制作提根式盆景，提根应逐年、分次进行，不可一次完成。还可选择形态、粗细、长短合适的新鲜根系，用皮下插接的方法进行嫁接。使根部虬曲自然，苍劲古朴。

苹果为温带树种，喜凉爽干燥和阳光充足的环境，耐寒冷，怕湿热。生长期可放在阳光充足、空气流通处养护，若光照不足，果实的颜色、品质和株形都会受到影响。由于大部分品种的苹果自花结实性很低，为提高坐果率，可在花期用不同品种的花粉进行人工授粉。为了平衡树势，使不同的枝条轮流结果，还要进行疏花疏果，以提高观赏效果，防止大小年的出现。生长期浇水做到“干透浇透”?避免盆土积水，6月花芽开始分化时，要严格控制浇水20天以上，此时应等幼叶萎蔫时再浇水，以促进花芽的形成。生长期每20至30天施一次肥，前期以氮肥为主，6月以后则停施或少施氮肥，多施磷钾肥以及钙镁等微量元素。在枝条的生长期要及时摘除顶端的嫩尖，以阻止枝条延长，使其重新分配营养，这些措施都能使枝条发育充实，有利于花芽的形成，达到多结果和提高果实品质的目的。

注意事项

1.苹果怕高温夏季长时间35℃以上的高温，会造成枝条徒长，果实品质下降，应加强通风，适当遮光，以降低温度。冬季移至0℃至10℃的室内越冬，或将花盆埋在室外避风向阳处越冬。每年冬季或春季萌芽前对植株进行一次修剪整形，剪去病枯枝、交*重叠枝、徒长枝及过密枝，并把过长的枝条截短，以保持树形的优美。每2至3年的秋季落叶后或春季萌芽前换盆一次，换盆时对根系进行整理修剪，去掉2/3旧土，换上疏松肥沃，含腐殖质丰富的新培养土。 　　

2．控制温度搭建遮阴网，既可防止阳光直射，又可降低温度，还可用喷水、通风等措施降低温度。 　

3．调节光照强度在扦插前期要避免强光直射，防止枝条水分过度蒸发，造成叶片萎蔫或灼伤，影响生根。插穗生根后，需适当增加光照条件，促使叶片制造光合产物，使植物生长健壮。 　　

生根后管理 　　

1．炼苗插穗生根后，需逐渐增加透光强度和通风时间，使其逐步适应外部环境。 　　

2．及时移栽插穗成活后要及时移栽，移栽后同样需要加强综合管理。移栽初期需采取遮阴、浇水等措施，成苗后要做好抹芽、松土、防治病虫害等工作。

栽培技术

盆栽苹果一般2-3年即可结果，4-5年生的苹果，每株结果15-25个。栽培技术如下：

一、选盆与配置营养土

选择口径40cm，底径35cm，高30cm有排水孔的瓦盆、木桶、木箱。配制营养土：肥沃熟土6份、河沙2份、腐熟的羊粪1份、沤烂的树叶及马掌发酵肥1份，按比例混合均匀、过筛。

二、上盆

选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的苗木，于4月上中旬上盆栽植，栽植时用5度石硫合剂浸根消毒，并剪去坏死根，先把少量营养土装入盆底，放入苗木，将根系摆布均匀，埋土踏实，及时浇水，即可保证成活。

三、肥水管理

萌芽前后施0．2%速效性氮肥1次，从5月份开始，每10天左右追施液肥1次，以200倍液有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各0．2%的无机液肥为辅。果实膨大期进行叶面喷肥，可喷施0．3%-0．5%尿素、3%-5%草木灰浸出液。秋梢旺长，果实接近成熟期每半月追施1次200倍有机液肥。新梢停长、果实成熟期、根据植株生长情况，每10天左右追肥1次，以200倍有机液肥为主，配合使用0．2%的无机氮肥。

盆栽苹果的土壤要干透浇透，萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分，6月份为促进花芽分化，要适当控水，7-8月雨季要少浇水。

四、整形修剪

盆栽果树，可根据个人的爱好，修剪成盆景树形，注意角度开张，使之通风透光，利于形成花芽，获得高产。

盆栽苹果控制树冠要从1年生苗起，要以干高相当于盆体高度或高出盆体一倍为宜，采用盘绕式拉枝方式，抑制长势，促使发枝，也可对1年生苗木所需高度进行摘心，促壮主干，再发新枝。对新发技拉技培养树形，对徒长枝、竞争枝在枝条的5-7片叶间进行扭梢，可有效控制树体高度，防止徒长，促成花芽。对生长旺的徒长枝和竞争校要充分利用，结合拉枝进行扭梢、摘心、刻伤、环剥，可培养大量结果枝，并促使其形成花芽，达到早结果多结果的目的。当盆栽苹果进入结果期时，树形已基本确立，要根据品种合理选留枝条，以整个树冠空间占满，得到合理利用为宜，有空间的长枝可留培养新骨架，中、短枝培养为结果枝组，，使树冠保持稳定，做到长短校相间，叶果比适宜。

五、花果管理

1、人工授粉：为保证盆栽苹果坐果率，在苹果开花前2-3天，从物候期相近的果园采取授粉品种花朵获得花粉，在盆栽苹果盛花初期，花朵开花的当天上午进行人工授粉。

2、花期喷硼：在开花期用0.25%的硼砂喷洒，提高坐果率。

3、套袋：在生理落果后，为提高果实品质，防止病虫危害果实，进行果实套袋，在果实成熟前15-30天取下果袋，使果实着色。

4、着色与贴字：盆栽苹果具有管理方便的特点，在果实生长后期转动盆子，使果实全面着色。在成熟前15-30天摘除果袋，在果实向阳面贴上“福”’“寿”“喜”’“禄”“发”“吉祥”等字样或花纹、图案，当果实着色成熟后揭去贴纸，苹果果实上就会显露出字样和各种美丽的花纹，使盆栽苹果更加美观。

六、病虫害防治

盆栽苹果由于管理精细，通风透光好，生长健壮，病虫害较少，一旦发生病虫害，要及时摘除病枝、病叶、病果，刮除病斑，人工捕捉害虫。发生病虫害严重时，在落花喷洒多菌灵、托布津、百菌清等杀菌剂1-2次，防治果实和叶片病害。4-5月份喷洒2次以菊酯类为主的杀虫剂，防治蚜虫、卷叶虫等害虫，6-7月喷灭扫利、天王星等杀虫、杀螨剂1-2次防治红蜘蛛、桃小食心虫，7-8月份喷洒多菌灵、托布津、波尔多液等杀菌剂防治早期落叶病、轮纹病、炭疽病。

七、护理果实延长观赏期

在果实成熟前的25-40天，每10天喷洒和对果柄涂抹30×10-6（-6为上标）—50×10-6（-6为上标）萘乙酸2次，在果实成熟前继续喷洒和涂抹30×10-6（-6为上标）—50××10-6（-6为上标）萘乙酸，护理果实，延长观赏期。

八、倒盆换土

盆栽苹果为了给施肥和根系修剪，改善营养条件，使树长得强壮，在每年冬季休眠前或春季发芽前进行换盆，把原来的土换上新配置的栽培土（含有施入的有机肥和灭除地下害虫的药剂）。倒盆换土时，先用竹片沿益内壁转一圈，再将盆倒置，用手托住苹果植株和土团，在重力作用下，使之倾出。然后用利刀削去土团外围3-4cm厚的旧土和根系，再放入装有栽培土的新盆中，四周填入新的栽培土压实，并浇足水。