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肽平面是全国科学技术名词审定委员会公布的科技类名词。

在汉字的历史上，人们通常把秦代之前留传下来的篆体文字和象形文字称为“古文字”，而将隶书和之后出现的字体称为“今文字”。因此，“隶变”就成为汉字由古体（古文字）演变为今体（今文字）的分界线。

名词解释

肽键具有一定程度的双键性质，位于同一平面，参与肽键的六个原子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由转动，此平面就是肽平面，也叫酰胺平面。

成因

肽平面里N原子是sp3不等性杂化，有三个成键电子，本来与氢原子成三角锥结构的。但结合成肽平面是由于空间效应，N上未成键的一对电子与C和O共轭。所以不能随意旋转，所以形成一平面。

肽平面的范围

一个肽平面绕N-Ca键旋转的角度用F表示，而绕Ca-C1键旋转的角度用Y表示，顺时针方向为正，反时针为负，理论上F和Y可以取－180°至+180°之间的任一个角度。生物物理学家G.N.Ramachandran等人构建了一个空间填充的肽的模型，并通过计算来确定多肽链中F和Y立体上允许的值。用Y对F作图，得到一个二维的图，称之Ramachandran构象图。

科技名词

科技名词，是指全国科学技术名词审定委员会审定、公布的科技类名词、术语，属于科技术语。是科学技术形成、记录、积累、交流、传播的前提和基础，是科学思维的基础和工具。

统一、规范科技名词是国家科技基础条件的重要内容，是推动科技创新和构建新时代中国科技话语体系的基础性工作，也是中国融入全球科技创新体系、建设世界科技强国的战略性举措，意义重大而深远。

1990年6月23日，国家科委、中国科学院、国家教委、新闻出版署发出《关于使用全国自然科学名词审定委员会公布的科技名词的通知》。

2020年6月2日，教育部、国家语委在京发布2019年中国语言文字事业和语言生活状况，全国科学技术名词审定委员会公布近6万条科技名词。