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一点红(学名:Emilia sonchifolia (L.) DC)菊科一年生或多年生草本植物。根垂直。茎直立,无毛或被疏短毛,灰绿色。叶质较厚,顶生裂片大,宽卵状三角形,具不规则的齿,侧生裂片长圆形,具波状齿,上面深绿色,下面常变紫色;中部茎叶疏生,较小,无柄;上部叶少数,线形。头状花序在开花前下垂,花后直立;花序梗细,无苞片,总苞圆柱形;总苞片黄绿色,约与小花等长,背面无毛。小花粉红色或紫色,管部细长;冠毛丰富,白色,细软。花果期7-10月。 中国华南、华中和西南等地均有野生。一点红性平,味苦微辛,凉血解毒,其以食嫩梢嫩叶为主,可炒食、作汤或作火锅料,质地爽脆,类似茼蒿的品味,具有清热解毒、活血散淤等功效,还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。

形态特征

一年生或多年生草本,根垂直。茎直立或斜升,高25-40厘米,稍弯,通常自基部分枝,灰绿色,无毛或被疏短毛。叶质较厚,下部叶密集,大头羽状分裂,长5-10厘米,宽2.5-6.5厘米,顶生裂片大,宽卵状三角形,顶端钝或近圆形,具不规则的齿,侧生裂片通常1对,长圆形或长圆状披针形,顶端钝或尖,具波状齿,上面深绿色,下面常变紫色,两面被短卷毛;中部茎叶疏生,较小,卵状披针形或长圆状披针形,无柄,基部箭状抱茎,顶端急尖,全缘或有不规则细齿;上部叶少数,线形。头状花序长8毫米,后伸长达14毫米,在开花前下垂,花后直立,通常2-5,在枝端排列成疏伞房状;花序梗细,长2.5-5厘米,无苞片,总苞圆柱形,长8-14毫米,宽5-8毫米,基部无小苞片;总苞片1层,8-9,长圆状线形或线形,黄绿色,约与小花等长,顶端渐尖,边缘窄膜质,背面无毛。小花粉红色或紫色,长约9毫米,管部细长,檐部渐扩大,具5深裂瘦果圆柱形,长3-4毫米,具5棱,肋间被微毛;冠毛丰富,白色,细软。花果期7-10月。

产地生境

产中国云南(昆明、大姚楚雄广通、开远、峨山、玉溪、易门)、贵州(绥阳、兴义、安龙、册亨、赤水)、四川、湖北、湖南、江苏(宜兴)、浙江(杭州、宁波)、安徽(舒城、霍山、金寨及皖南山区)、广东(汕头、广州)、海南(儋县、安定、崖县、陵水、琼中)、广西、福建、台湾。常生于山坡荒地、田埂、路旁,海拔800-2100米。北京栽培,逸生。亚洲热带、亚热带和非洲广布。模式采自斯里兰卡

生长习性

一点红喜温暖阴凉、潮湿环境,适宜生长温度为20-32℃,常生于疏松、湿润之处但较耐旱、耐瘠,能于干燥的荒坡上生长,不耐渍,忌土壤板结。

多图

繁殖方式

播种 选用新鲜、饱满的一点红种子。播种前先把地整细、整实、整平,浇透水,待土略干后进行撒播。每667平方米用种500克,播后盖上一层薄薄的细沙土,防止有风时把种子吹走。盖土不宜太厚,否则影响出苗率。育苗期间注意多淋水,保持土壤湿润。 扦插 用根状茎繁殖。在秋、冬季或早春时,结合采收选取有芽的嫩茎,截成长3-7厘米的小段,按行株距25厘米开穴,深3-6厘米,每穴栽3段,成品字形排放,栽后覆土或盖上土杂堆肥。

栽培技术

精细整地 虽然一点红对土壤的要求不高,但为了培育壮苗,应选用地势平坦、土层深厚、通气性良好、保水保肥、疏松的砂质壤土为宜,施足基肥,可施腐熟有机肥22.5-30.0吨/小时平方,播种前疏松土地,开沟起垄,垄面宽1.5米。 移栽定植 选择排水良好的砂壤土进行定植,施足基肥,施腐熟有机肥22.5-30.0吨/小时平方、尿素150千克/小时平方和复合肥45千克/小时平方作底肥。移苗前2小时,将小苗浇透起苗水,起苗时尽量多带些土。定植的株行距为(15-20)厘米×20厘米,淋足定根水。直播的分2-3次间苗,定苗株行距与定植的相同。 田间管理 一点红定植后25天左右方可采摘,此期间要注意防止杂草生长和土壤板结。注意经常松土,加强淋水,保持土壤湿润。发现开花及时摘除。每采收1次追肥1次,施尿素75-150千克/小时平方,用水淋施,促进新梢发生,提高产量。遇到雨水天气应及时排放积水,以免影响生长。

病虫防治

一点红原是野生品种,生命力强,适应性广,有较强的抗病虫害能力,在人工栽培的条件下也可少用或不用农药,是生产无公害蔬菜理想的种类。一般为害较多的虫害只有蚜虫,一旦发现,用一遍净(吡虫啉含量为10%)或蚜虱净600克/小时平方喷雾即可。危害较多的病害有锈病,发现后用三唑酮乳油1500倍液防治即可。

主要价值

医药 【侗药】Wusudieya乌苏爹亚:全草用于预防流感,感冒发烧,咽喉肿痛,肾炎肝炎结肠炎,宫颈炎,痢疾《桂药编》。马黄味,把亚:全草及根治角膜炎,乳腺炎,咽喉炎。 【仫佬药】Matianmo妈天摸:全草用于感冒发烧《桂药编》。 【瑶药】不工呼么,给喝妈:全草用于感冒发烧,咽喉肿痛,肺炎、尿路感染、腹泻、脉管炎,外用治疥疮,跌打损伤,毒蛇咬伤《桂药编》。 【壮药】棵立龙,枯榄仇,野芥兰,Zichuangyao:全草治疗痢疾,膀胱炎,小时便出血,痔疮出血,外用治疥疮,跌打损伤,毒蛇咬伤《桂药编》。剑安(gemh’onh):治疗肠胃炎,尿路感染。 【苗药】来端,羊蹄草:全草治乳痈,痈肿疮疖,中耳炎,蛇头疔,急性扁桃体炎,慢性胃肠炎,尿路感染,跌打扭伤等症《湘蓝考》。 【土家药】兔姐月他八着(mianx .jiev hxex tax bar tir):全草治口腔炎,痈,痈疖肿毒,烧烫伤《土家药》。 全草或带根全草(羊蹄草):苦,凉。清热解毒,散瘀消肿,凉血。用于咽喉痛,口腔破溃,风热咳嗽,泄泻,痢疾,小便淋痛,子痈,乳痈,疖肿疮疡。 全草药用,消炎,止痢,主治腮腺炎、乳腺炎、小儿疳积、皮肤湿疹等症。 清热解毒,散瘀消肿;用于治疗:肺炎、睾丸炎、麦粒肿、中耳炎、痈疖、蜂窝组织炎、泌尿系感染、急性扁桃体炎。

食用 一点红是野生品种,常作野菜食用,以嫩梢嫩叶为主,可炒食、作汤或作火锅料,质地爽脆,类似茼蒿的品味。

观赏

一点红为一年生草本或多年生草本,生命力强,适应性广,小花粉红色或紫色,可作栽培观赏用。

参考文献