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| 红薯葡萄 |
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实在不忍心，让人好心疼的感觉，但是一点小小的装饰，让成品更加活灵活现。
如果家庭小宴的时候，做上一盘这样的小点心，一定很吸引大家的眼球吧！”
中文名红薯葡萄主要材料澄粉，糯米粉，红薯，开水，猪油，豆沙馅
厨 具蒸锅
主料
澄粉(80克)， 糯米粉(70克), 红薯(50克), 开水(约170到180克), 猪油(5克), 豆沙馅(适量),
厨具
蒸锅
步骤
澄粉和糯米粉混合均匀。 2一边冲入开水，一边快速搅拌成絮状，盖上盖子静置5分钟。
3在准备面粉之前先把红薯上锅蒸熟，趁热取出按压成细腻的红薯泥。
4把静置好的面团揉圆，然后加入猪油继续揉匀。
5加入红薯泥。
6和成均匀的红薯面团，盖上保鲜膜备用。
7准备好适量豆沙馅。
8揪一小份面团，稍微揉圆、按扁，放入一颗豆沙馅。在包制的过程中，面团要用保鲜膜盖起来，
以免表皮变干，另外也可以直接把面团放在案板上揉成长条，下成小剂子，再包
9像包汤圆一样包起来，揉圆，然后稍整成葡萄的形状。
10依次做好，摆入抹有一层薄油的盘字里，堆成一串葡萄的样子。
11放入锅中蒸熟。[1]