紅果黃鶴菜植物界檢視原始碼討論檢視歷史
紅果黃鵪菜（學名：Youngia erythrocarpa）為菊科黃鵪菜屬下的一個種。
- 中文名紅果黃鵪菜
- 中文學名Youngia erythrocarpa
- 界植物界
- 門被子植物門Angiospermae
- 綱雙子葉植物綱Dicotyledoneae
- 亞 綱合瓣花亞綱Sympetalae
- 目桔梗目Campanulales科菊科Compositae
- 亞 科舌狀花亞科Cichorioideae
- 族菊苣族Lactuceae
- 亞 族菊苣族Lactuceae
- 萵苣亞族Lactucinae
- 組黃鵪菜組Sect. Youngia
- 種紅果黃鶴菜
- 分布區域陝西、安徽、浙江、江西、四川、貴州花果期4-8月
形態特徵
一年生草本，高50-100厘米。根細，生多數細根與鬚根。莖單生.直立，全莖多分枝，分枝傘房圓錐花序狀或僅上部傘房圓錐狀花序狀分枝，分枝纖細，全部莖枝無毛。基生葉全形倒披針形，長6厘米，寬3厘米，大頭羽狀全裂，有長達5厘米的葉柄，頂裂片寬卵狀三角形或三角狀戟形，頂端急尖或鈍，邊緣有鋸齒，齒頂有小尖頭，側裂片2-3對或1對，頂端急尖，邊緣有鋸齒；莖生葉多數，與基生葉同形並等樣分裂，基部有短柄；接花序分枝處的葉不裂，長橢圓形，向兩端收窄，基部無柄或有短柄；全部葉兩面被稀疏的皺波狀多細胞節毛或脫毛。頭狀花序多數或極多數，在莖枝頂端排成傘房圓錐花序，花序梗纖細，含10-13枚舌狀小花。總苞圓柱狀，長4-6毫米；總苞片4層，外層及最外層極小，卵形或寬卵形，長0.5-0. 8毫米，寬0.5-0. 6毫米，頂端急尖或短漸尖，內層及最內層披針形，長4-6毫米，寬約1毫米，頂端急尖，邊緣白色狹膜質，內面被稀疏貼伏的短糙毛；全部總苞片外面無毛。舌狀小花黃色，花冠管外面有白色短柔毛。瘦果紅色，紡錘形，長達2. 5毫米，向頂漸窄成粗短的喙狀物有11-14條粗細不等縱肋。冠毛白色，長2. 5毫米，微糙毛狀。花果期4-8月。
生長環境
生長於海拔460-1850米的山坡草叢、溝地及平原荒地。
分布範圍
分布在陝西（安康）、安徽、浙江（杭州）、江西（尋烏）、四川（城口）、貴州（赤水、江口、安龍、貴陽、羅平、望謨）。 模式標本采自貴州貴陽。
相關的種
與「紅果黃鵪菜 Youngia erythrocarpa (Vaniot) Babcock & Stebbins」相關的種有：
- 異葉黃鵪菜Youngia heterophylla (Hemsl.) Babcock & Stebbins
- 黃鵪菜Youngia japonica (L.) DC.
- 長花黃鵪菜Youngia longiflora (Babcock & Stebbins) Shih
- 戟葉黃鵪菜Youngia longipes (Hemsl.) Babcock & Stebbins
- 卵裂黃鵪菜Youngia pseudosenecio (Vaniot) Shih
- 多裂黃鵪菜Youngia rosthornii (Diels) Babcock & Stebbins
- 川黔黃鵪菜Youngia rubida Babcock & Stebbins
功效作用
性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
- 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
- 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
- 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
- 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
- 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。
藥用
- 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
- 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
- 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
- 外用治瘡癤腫毒。[1]
種(養)殖方法
培要點：野生品，種子繁殖。