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紫菜饼

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中文学名:紫菜饼

紫菜饼

紫菜饼是福建一带的地方风味名点，属于闽菜系。味美可口，营养丰富，含蛋白质31.3%，水溶性多糖类30.2%脂肪0.7%，维生素和人体必需的微量元素锌、锰、铁、铜。并有防病治病疗效。能软化血管和降低血庒，治疗甲状腺肿大。

中文名 紫菜饼

主要原料糯米粉，干紫菜

是否含防腐剂 否 所属菜系闽菜系

目录

1 材料

2 做法

材料

盐，糖，水，芝麻油，生粉，干紫菜，糯米粉，普通面粉。

做法

1.糯米粉与面粉2：1的比例与水调和成面糊，加入干紫菜粉（紫菜在锅内炒脆碾成末）及其他材料搅拌均匀成面团。

2.面团分成均等剂子，每份表面沾裹少许生粉，用擀面棍轻轻擀薄。

3.平底锅内倒入芝麻油热锅，将饼放入，以小火煎至两面呈现金黄即可。

紫菜本身就是高营养食物，搭配各种佐料，美味营养，老少皆宜。这道紫菜饼，香嫩可口，爽滑细腻，简易操作，很适合在家试一下哦。