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一家人不妨一起做做素壽司. 盡享美食樂趣！
海苔壽司捲包裹材料隨心所欲，清爽又不油膩，是家中
最受歡迎的人氣單品。使用純素材料來做一樣好吃，是
炎炎夏日的好選擇。
卷壽司的重點在於拿捏米、食材及海苔間微妙關係的技巧，緊實而不鬆散，也是重點。或許你需要花很長的一段時間才會捲成功，但是熟能生巧喔！細心的卷出你自己小巧的藝術品吧！仔細看以下的動作–可讓你的壽司卷，成功率大幅提高喔！
海苔素壽司捲。純素 約3-4人份
材料: 乾燥香菇8-9朵(約20g),紅蘿蔔1/2條,玉米筍200g, 豆皮300g,小黃瓜200g,素豆鬆100g,海苔片3-4片
壽司飯: 煮好的米飯600g,白醋3大匙,細砂糖2大匙,
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口感，質地近似鮑魚鮑菇 ...。[2]。
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參考文獻
- ↑ CNN評選台北為全球十大「素食主義者」城市之一！這5家「素食餐廳」美味到比肉還好吃！. Bella儂儂 (新聞發布) . 2020-05-21 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 這盒素肉生魚片「吃起來是甜的」 新鮮魚肉紋理光澤...竟是老師傅手製. ETtoday. 2020-06-13 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 』』』痞客邦 』』』 素握壽司 原文連結
- ↑ 』』』痞客邦 』』』 【素料理】押壽司(箱壽司)~輕鬆創造美味驚喜 原文連結
- ↑ 』』』痞客邦 』』』 素食迴轉餐廳~水問蔬食餐坊 原文連結
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