白灼青菜查看源代码讨论查看历史

白灼青菜是一个以菜心、蒜头为主要材料的菜品，口味咸鲜。

中文名白灼青菜

主要食材菜心

难度普通

调料盐、生抽

原料

菜心、蒜头、生抽、蚝油、盐、油

1.先把菜心洗干净，晾干水分，准备好蒜头剁碎备用。

2.把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的青菜下锅，放入几滴油，

少许盐，过烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就会比较好看啦

3.把锅烧热，放入油盐耗油生抽，再把准备好的蒜头放进去爆香，小火觉得差不多了就把它淋到放青菜的碟子上啦。

4.这道青菜亲们都好喜欢吃哟，简单又好看快快动手吧。<ref>白灼青菜,美食杰, 2015-04-01<ref>