白化山鸡
| 白化山鸡 |
白化山鸡又称白化雉。山鸡的一个新品种。白化山鸡又称白化雉，是七彩山鸡的一种。
公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。此鸡适应性强、喜群居、喜飞行、好争斗、惧惊吓、怕潮湿。
中文学名白化山鸡
界 动物界
门 脊索动物门
亚 门脊椎动物亚门
纲 鸟纲目鸡形
目科 雉科属原鸡属
目录
基本信息
名称：白化山鸡
供应商：阜阳市颍州区金牧农场
公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。
变基因频率
白化山鸡白化突变基因的频率周铁茅（四川省成都市科技情报研究所610031）摘要在七彩山鸡繁殖生产中，
从418350只后代中观察到83只白化山鸡，表型突变频率为万分之二，白化山鸡的白化突变基因频率为0.0141。
本文根据一段时间七彩山鸡生产实践，从大量的繁殖群中观察，计算出白化山鸡的白化基因频率，
提供给国内从事七彩山鸡养殖者参考。材料和方法本试验材料来源于四川通联珍稀动物养殖有限
公司1993—1995三年中所饲养的七彩山鸡种用繁殖群，计17700只，总共孵化出418350只雏山鸡，
每年淘汰白化山鸡。白化山鸡表现型的观察差别标准：初生白化山鸡雏全身绒羽白色，虹膜肉红色，
胫部浅粉红色；育成白化山鸡青年鸡大多数个体纯白色，极少个体间或在翼羽及前胸的白羽上有黑色点斑飞花；
成年白化山鸡大多数个体羽毛全白，个别前胸及翼羽有黑色飞花。白化山鸡是由隐性白化突变基因a的纯合基因型aa所表达，
对应于非白化显性基因A，在群体中的繁殖符合Hardy－Weinberg平衡律法则。
管理要点
产蛋期为产蛋前期，产蛋中期和产蛋后期，阶段不同管理也就不同。
（1）产蛋前期（27～42 周龄）：所谓产蛋前期主要包括产蛋上 升期和高峰期。
一般从 21 周龄正式步入产蛋期， 经过 6～7 周的快速 增长即可达到产蛋高峰 （产蛋率 90%以上）
此时产蛋鸡敏感且娇气， 。 抗病力较弱，需加倍精心呵护。
①对日粮营养水平要求高。从 5%产蛋率（21 周龄）开始就给以 高峰期日粮，这时产蛋率呈直线快速增长，
同时体重仍在继续增加。 这种营养先于产蛋率到达高峰的饲养方法有益于育成蛋鸡营养物质 的贮备和体成熟，
有益于高产遗传潜力的发挥，使产蛋高峰期延长。 产蛋前期是新产母鸡最关键的时期，
其管理要求严格、细致，但首先 要满足营养需要，日粮粗蛋白 18%～19%，代谢能 11.7 兆焦/千克以 上，
钙 3.3%～3.6%，有效磷不低于 0.4%。尤其重要的是保证日粮各 种氨基酸比例的平衡并含有
足够量的复合维生素、矿物盐及酶类物 质，否则难以保证在高峰期维持较长的时间。
②努力营造一个舒适的产蛋环境。主要包括舍内温度（13～ 23℃）、相对湿度（55%～65%）、空气质量、通风与光照及饲料质量 等综合因素。
③严格确定合理的光照时间。 开产后随着产蛋率的提高， 相应地 逐步延长光
照时间（只能延长不能缩短），直至产量高峰（27～28 周龄）将光照时间恒定在 16.0～16.5 小时，
且将每天的开关灯时间 严格固定下来，不可随意更改。
④保持饮水供给和清洁卫生， 产蛋期不可断水， 杜绝非工作人员 入舍，工作人员在操作时要轻拿轻放，
不要随便改变服饰，尽量避免 因外界刺激造成的一切应激反应。 如果饲养与管理不当，
在产蛋上升 期间遭到逆境致使产蛋率下降则难以复原。
(2)产蛋中期（43～60 周龄）：此时是产蛋高峰后，产蛋率逐 渐下降期。 优秀的高产蛋鸡平均产
蛋率仍可维持在 80%以上的较高水平。如何使产蛋率保持平缓下降是此阶段饲养管理的关键。
首先思想上要有正确的认识， 要像对待产蛋前期一样， 决不可 以为产蛋高峰已过而放松管理水平或盲目降低日粮营养水平。
此时产蛋鸡逐渐出现羽毛脱落现象，鸡舍尾梁、墙壁、窗户等 处蓄积有一定的尘埃污物，
舍内空气质量与产蛋初期相比也有一定程 度的恶化。因此，更需要加强对舍内环境卫生的管理和整治，
营造安 静、卫生、通风良好、温湿度适宜的生活、生产环境，减少疫病发生。
适当降低粗蛋白和能量水平， 适量补充复合维生素， 这样有利 于鸡恢复高产带来的疲劳，使其保持较高的产蛋水平。
产蛋后期（61～72 周龄）：就产蛋鸡生产能力及生殖生理 规律而言，进入 60 周龄后可视为是产蛋后期了。
此时群体产蛋率已 处于一个相对较低的水平（70%左右），即使供给高水准的日粮也难 以改变。由于鸡体生理机能的退化，
对钙质的吸收利用能力降低。因 此，在日粮营养水平上做一定的调整，以高能量（代谢能 11.7 兆焦/ 千克以上）
高钙（含钙 3.4%～3.8%）、低蛋白（14.0%～14.5%） 为特征。 在管理上可将光照时间延长 0.5～1.0 小时，
以增强对母鸡性腺 活动的刺激，从而增加产蛋强度，同时随时将休产、低产鸡剔除。
饲养方式
产蛋母鸡饲养管理方式蛋鸡饲养管理方式分2 大类，即平养与笼养。不同的管理方式其设备与设施不同。
随着管理方式的变化，设备的改进，相应饲养工艺将取得更好的生产效果。
1 ．平养：是指利用各种地面结构在平面上饲养鸡群，其优点是：一次投资较少，喂饮设备利用率高，
便于在大面积上观察鸡群的各种状况，鸡的活动量大，骨骼较坚实。缺点是：饲养密度低，捉鸡较麻烦，需设置产蛋箱。
平养蛋鸡通常用以下管理方式
垫料地面。垫料的种类与雏鸡垫料所用的相同。垫料地面一类是一般垫料地面，这类地面铺垫的厚度夏季8 厘米、
冬季10 厘米。另外一类为厚垫料地面，一般在地面上撒布一层生石灰末以吸潮。先垫上10 厘米厚的垫料，
以后局部撤换，同时加垫，直至垫料厚度达2 厘米左右为止。这类管理方式设备投资较少，冬季保温较好，
但饲养密度低，舍内易潮湿，如寒冷季节通风不足，氨的浓度可能偏高，空气中灰尘与微生物含量较高，窝外蛋与脏蛋较多石。
网状或木条平面。其结构与养雏鸡相同．只是网眼大一些，一般为2.5 一5.0厘米。
木条平面用的板条宽1.25 一5.1厘米．空当宽2 . 54 厘米，板条走向要与鸡舍的长轴平行。
笼养：全世界75 %、美国97.8 %的商品蛋鸡养于笼内。我国集约化蛋鸡场特别是大型蛋鸡场几乎所有的蛋鸡都养在笼内。
乡镇或农村养鸡户饲养的蛋鸡也多采用笼养。笼养之所以愈来愈广泛地被采用，其原因是优点多，
最主要的是笼养经济效益较高。我国笼养蛋鸡多为3 层，少数为2 层，也有一些鸡场用4 层，
从管理方面来看3 层较方便。如为高床鸡舍通风良好，4层按每平方米计可获得较高的经济效益。
在国外采用机械供料与集蛋的渐多，蛋鸡笼有向高层发展的趋势，
现今通过电晒工程设计已能制造高达8 层的蛋鸡笼。[1]