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燕麦巧克力

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中文学名:滇藏叶下珠

燕麦巧克力是一道以主料黑巧克力、燕麦制成的甜点。

燕麦巧克力外面裹着一层脆香的麦片，所以价格不菲，比一般普通巧克力贵 。

中文名燕麦巧克力

主要食材黑巧克力，燕麦

辅 料鸡蛋

调 料糖粉、黄油

做法

1.即食燕麦上锅小火烘炒至出清香。放凉待用。

2.巧克力隔水融化。（一般巧克力的融化温度在50-60度。所以，不要加热到温度过高哦。）

3.融化后的巧克力稍稍放凉一点儿。（保持燕麦香脆口感）

4.燕麦与融化的巧克力混合。搅拌均匀。比例大概1：1。不喜欢太甜的燕麦可以多一点儿。

5.搅拌好后放入模具。

6.放入冰箱冷藏定形。

7.定形好后脱模。然后放在漂亮的纸拖中。

不马上吃可以放入冰箱冷藏保存。（我没有漂亮的纸拖就用了cupcake的纸。）