燕窝瘦肉汤是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,燕窝瘦肉汤以燕窝为主要材料。此汤具有补血润肠,健脾开胃的作用。
分 类
粤菜系,汤
功 效
益气补中,滋阴润燥,养颜润肤
食 用
早餐中餐晚餐
目录
基本介绍
制作材料[1]
制作方法
基本介绍
菜谱名称 燕窝瘦肉汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 少女养颜之用,长期服用,容颜娇艳
制作材料
基本材料 燕窝五钱,瘦肉3两,雪耳5钱,冰糖、瑶柱少许。
制作方法
1、加入燕窝、瘦肉、雪耳、瑶柱,放适量的清水在煲内。
2、煲至2小时后加入少许冰糖,调味即可。
参考资料