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烤豆皮卷是一道菜品,主料为豆皮、生菜。
中文名烤豆皮卷主要食材豆皮,生菜
配 料葱、姜、洋葱
调 料盐、味精、鸡精、生抽、色拉油
豆皮500克,生菜100克,盐5克、味精5克、鸡精5克、生抽8克、葱姜末50克、洋葱末100克、色拉油50克
将豆皮卷成卷,用竹签穿上,放人保鲜盆中,加葱姜末、洋葱末、
生抽、味精、盐、鸡精腌1小时;生菜洗净,垫入盘中备用。
腌入味的豆皮卷放烤箱中,用中火烤8分钟左右,
刷色拉油,放入垫好生菜的盘中即可。[1]