烟火弥漫芒种节(范薛鲁)查看源代码讨论查看历史
 |
《烟火弥漫芒种节》是中国当代作家范薛鲁写的散文。
作品欣赏
烟火弥漫芒种节
清晨，从布谷鸟清脆的鸣叫声中醒来。丽日晴空，又是一个艳阳天。
椿花落下最后一批细碎的花朵，空气里弥漫着素朴的香甜。俗语说：椿花落，麦来到。与之相伴的一个节令“芒种”节也如约而至。
父亲戴一顶发黄的旧草帽，站在看不到边际的麦田里。太阳烈烈地打在他身上，影子落在略带一缕青色的麦田。这是一年之中太阳光线最明艳的时刻，即将成熟的麦子静静地享受着艳阳的朗照，还有这个季节特有的干热风，铺天盖地而来，像巨大的火炉，热哄哄地熏蒸炙烤，试图要把麦田里最后一滴水分榨干。
父亲折下一个硕大的麦穗，放在手心里反复揉搓。尖细的麦芒在他宽大的手心里折断。挣脱层层束缚，麦粒珍珠一样滚了出来，粒粒饱满。他将几粒发黄的麦粒放在嘴里细细地嚼，麦子青郁的香气立刻在他的唇齿间缭绕。父亲满意地点点头，汗水顺着他的耳根滑了下来，他摘下草帽摇啊摇，在一地明艳的阳光里，他将日子摇成了一把扇子。
一大早父亲就把镰刀磨得锃亮。麦子一黄，人就变忙。其它的事情可以等一等，放一放，割麦子不能等，这叫虎口夺粮。山里的雨说来就来，稍慢半拍，一两场雨一淋，一年的辛苦就会化为泡影。天不急人急，一到麦收时节，工厂停工，学校放假，男女老少倾巢出动。
父亲站在麦田里挥动着镰刀，成片的麦子顺从地倒下。母亲将割倒的麦子收笼起来，她一手一把麦子，麦穗对着麦穗，灵巧地一拧，就结成一条结实的绳索。她跪在麦堆上捆麦子，一捆一捆的麦子在她身后整齐地摆放。一朵白云飘过，成群的麻雀麻在地头落下又飞起，我弯着腰捡拾掉落的麦穗，一只新生的绿螳螂，在新割的麦茬上慢慢地爬。一只七星瓢虫顺着我的袖子爬上了胳膊，风一吹，展翅向远处飞去。麦子装上了排子车，堆了又堆，摞了又摞，每一次出发，都是一车沉沉甸甸的喜悦。
乡间的小路忙了起来，牛车、马车、人力车，络绎不绝。人喊马嘶，鞭声阵阵。拉的都是麦子，层层叠叠。装了麦子的车比平时都宽，对面有车过来，回个车都得小心翼翼。收成不错，见了面都喜洋洋的，相互打着招呼，连路上飞扬的尘土都是笑着的。
恰遇炸晴的天，太阳毒巴巴地照着，父亲将一车麦子卸到了打麦场。母亲戴着一顶草帽，穿一件长袖的旧衬衫，她拿着一把木叉，将麦秆摊开、挑乱，好让太阳晒干晒透。天又干又热，她的脸被太阳烤得黑红，汗水将衬衫湿透，贴在背上。
碾场要选一天最热的时辰，父亲将毛驴套在石磙子上，一手执鞭，一手牵着缰绳。毛驴拉着石磙子在晒好的麦堆上一圈一圈地走。受到重力的碾压，麦籽噼啪炸开，纷纷脱离了麦穗。起场是漫长、复杂而有趣的活路。这道工序初步将麦秆、麦粒、麦糠分离。长麦秸挑出来堆成堆，剩下的活小孩也能派上大用场，我们握着推把，把满场碾下来带麦糠的麦粒推成一个大堆。目的地确定了，走什么样的路全由自己来定，你走直线，他走斜线。或疾，或徐，或走，或跑。弟弟跑的急，一脚被麦粒子滑倒，全麦场的人便哈哈大笑。
最具观赏性的活路是扬场，这真是项技术活，有的人在农村呆了一辈子也学不会扬场。父亲手握一把木锨，稳稳地站在上风口，铲起一锨麦子，往前方一扬，麦粒腾空而起，夹杂着麦糠和尘土，抛出一道优美的弧线，像旋风，又像一缕黄云彩。伴随着麦粒的下落，轻的麦糠借助着风力，与麦粒一一道别。一下、两下、三下……父亲在制造小麦雨，哗一阵子，哗又一阵子。母亲拿着一把扫帚将麦糠扫去，扬起的小麦雨不时撒在她头上，草帽被砸得唰啦啦响。麦雨越来越密，地上的麦子越堆越高。我们赤着脚在一地麦粒上奔跑......
忽一日乌云盖顶，狂风大作，一缕闪电银蛇一样灵光乍现，雷声隐约响起，先在远处轰鸣，渐渐地近了。一个炸雷在树梢上碎裂，整个村庄立刻就像响了下课铃的教室，顿时乱了起来，人们从四面八方向打麦场的方向奔去，男的，女的，老的，少的。穿雨衣的、顶麻袋片的、夹着一卷塑料布的，快速赶到大麦场，忙做了一团。叉的叉，挑的挑，堆的堆，盖的盖，必须赶在雨点下落之前，将那些脱粒的、没脱粒的麦子都盖起来。已经抢收回来的麦子，绝不能因为一场雨，闷在场院里发了芽，这可是全家一年细粮的根本保障，馒头、面条、包子、饺子，这些美食全靠它们了，丝毫疏忽不得。
雨点噼噼啪啪地砸了下来，麦子总算盖好了。人却一个个淋了个透湿，落汤鸡似的躲在场边的茅草屋里避雨。汗水混着雨水从脸上一路淌下来，水淋淋的，心里的石头总算落了地。
芒种在历书中又称五月节，每到这个时节，南方的枇杷熟透了。北方熟了的是二婶家的那棵麦黄杏。自杏花开的时候，我们就开始惦记了，现在一树的果儿，黄橙橙的，又大又甜。我们每天一趟去看二婶，其实是去看杏儿。
二婶拿一根竹杆敲打着树枝，黄杏儿满院子噼啪乱蹦。我们猫着腰帮她捡杏，人小，犄角旮旯的地方都能钻到。二婶送我们杏子，也不多给，一人一棒。揣了杏都不说话，相互对望着笑。一迈出她家的门槛，我们便疯跑了起来，欢呼着，兴冲冲的。老槐树要开花了，都还是细小的槐米，偶尔有一两朵绽开的花落地，便将地上的土都染绿了。
忙尽管忙，节日照样过得有板有眼。母亲早已泡好了大黄米，红豆、豌豆、白芸豆、新疆大枣一应备齐，还有刚从河边采来的苇叶和蒲草。她坐在院子里包棕子，石榴树正在开花，满树艳红，厚厚的小喇叭向天，吹响芒种时节的歌。枣树的花细碎如米，花香却极浓郁，引来一群忙碌的蜜蜂在院子里嗡嗡地飞。
母亲将几片干净的苇叶卷成漏斗，黄米衬底，中间一颗大枣，豆豆众星捧月，再将黄米盖顶，几片苇叶一折，一弯，四个尖尖的角就出来了。再用蒲草缠紧，放在大锅里蒸煮，满院子苇叶和蒲草的清香。夏季天气燥热，易上火，而苇叶和蒲草味甘，性凉，都是解暑的良药。加上糯米益气生津，三者合一，一个小巧玲珑的粽子，便把“药食同源”的中医学理念诠释得明白透彻。
芒种时节，春花已经凋残零落，古时民间多在此日设摆各色礼物，饯送花神归位。这个风俗现在已经基本失传了，《红楼梦》第二十七回中还可见一斑：大观园中那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。想一想满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼那些女孩子们打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，自有一番别样的风景。
在南方，芒种时节还有“煮青梅”的习俗，据说此举夏朝就有了。初夏的青梅，富含多种天然有机酸和丰富的矿物质，具有净血、清肠、美容等功效。但青梅鲜果极酸涩，吃一口，不免呲牙咧嘴，需加工方能食用。其中最有名的当属青梅煮酒了。《三国演义》中就有曹操与刘备青梅煮酒论英雄的故事。芒种那天，将青梅置于黄酒之中加热，酒烈，梅子酸，两者一起煮，酒更香更醇，还可以减缓肝脏对酒精的吸收。青梅稍一变色，趁热饮上一小口，嗓子眼里顿时火辣辣地烫出一条路来，梅的酸甜借着清冽的酒香激荡了出来，约两三知己，于月下慢慢地啜，令人回味无穷。
芒种节气，散发着汗水与阳光混合的味道，还有枇杷、杏子的甜，粽子的香，青梅煮酒的情趣。它主题分明地谋篇布局，将农家忙碌的情节一一凸现，期间也不忘浓抹重彩地秀一把这一宗、那一处的地方美食，使这个节气弥散出浓浓的烟火气息……[1]
作者简介
范薛鲁，笔名芦苇，毕业于河北农业大学，河北省作家协会会员、河北省散文学会会员。。