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清炒花椰菜是一道由花椰菜、香油、盐、味精等做成的美食。
中文名清炒花椰菜
主 料花椰菜
调 料香油，盐，味精
工 艺炒制
花椰菜500克
香油10克，盐5克，味精2克
1、花椰菜洗净看切成小块待用。
2、锅中加入适量清水烧沸，下入花椰菜焯至变色后，捞出沥干水分。
3、锅烧热加油，放进花椰菜滑炒，炒至将熟下盐，味精，炒匀，浇上香油装盘即可。[1]
