淮山薏米牛百叶汤查看源代码讨论查看历史

淮山薏米牛百叶汤

来自 网络 的图片

淮山薏米牛百叶汤是以牛百叶、淮山等为主要食材做成的一道美食。

中文名淮山薏米牛百叶汤主要原料牛百叶，淮山是否含防腐剂否主要营养成分膳食纤维主要食用功效补脾健胃

用途

补脾健胃 无色无臭 带下清稀 妇女脾虚湿重 消瘦便溏 消化不良 食欲不振 脾胃虚弱 老人或儿童病后欠补 神疲乏力

做法

先将牛百叶洗净，用盐拌擦后，放入水中冲洗，翻转又用生粉、盐拌擦一次，冲洗净，放入滚水中氽过，

除净黑膜；白果（去壳、心）、蜜枣（去核）、薏米、淮山、芡实、生姜洗净。

把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。