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泡椒鲜笋米线的主要食材是:泡椒、鲜笋和米线。
鲜笋50克,泡椒50g,米线适量,绿豆芽适量,海带适量,豆腐适量,豆腐皮适量(根据食量而定) 味道随个人口味而定
1、新鲜的鲜笋、海带、等进行清洗,将鲜笋稍微用热水过一下至稍微泛白。
2、将笋和泡椒轻微翻炒后,加水和调料熬成汤。
3、将米线放入汤中,稍加烹煮放入豆腐,豆腐皮,海带等。
4、烹制一段时间后,放入绿豆芽,根据个人口味,对味道进行调整后即可食用。[1]