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河南科技学院食品学院（会议）原图链接来自 河南科技学院 的图片

河南科技学院食品学院始建于1984年的畜产品加工专业，1988年成立食品加工系，2002年更名为食品学院。学院下设食品科学与工程、烹饪与营养、旅游管理三个系，有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、旅游管理四个本科专业，其中食品科学与工程专业为国家级特色专业、河南省一级学科重点学科，烹饪与营养教育专业和食品质量与安全专业为省级特色专业。学院拥有食品科学与工程硕士授权一级学科，农产品加工及贮藏工程等六个硕士授权二级学科，以及食品加工与安全专业学位硕士授权点。现有在校生1500余人。

师资力量

学院现有教职工62名，其中教授9人，副教授24人，硕士生导师10人，博士27人，兼职、客座教授7人。学院有教育部教学指导委员会委员1人，河南省优秀教师2人，河南省中青年骨干教师7人，河南省教育厅学术技术带头人7人，中国烹饪大师1人，全国餐饮业标准委员会委员2人，烹饪专业国家级裁判员2人，国家食品与药品监督管理局审评专家1人，河南省杰出人才创新基金和河南省高校创新人才工程资助者6人。

科研情况

学院拥有食品科学与工程硕士授权一级学科。学科研究方向涉及农产品深加工技术、食品生物技术、功能性食品、食品安全检测技术、谷物深加工及转化、果蔬深加工与转化、烹饪与营养、饮食文化等领域。

近年来，承担国家自然科学基金、国家科技支撑计划、“ 863 ”、及省市科研项目 140 多项，获省级、地厅级科研成果奖 50 余项，出版专著、教材 80 多部，在国际国内学术期刊上发表论文 900 多篇，其中 SCI 、 EI 、 ISTP 刊物收录 110 余篇。

荣誉称号

近年来，学院先后荣获河南省高等学校“五好”基层党组织、河南省社会实践先进集体、校“文明单位”、校“教学工作先进单位”、校“科研工作先进单位”、校“学术交流先进单位”、校“先进党总支”、校“学生工作先进单位”、新乡市“五四红旗团委”等荣誉称号。

对外交流

食品学院积极开展国内外学术交流活动，先后与英国雷丁大学、荷兰瓦赫宁根大学、德国汉堡大学、澳大利亚昆士兰大学、香港中文大学、法国烹饪协会等单位建立了友好合作关系。

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