永不消逝的年味(杨文彦)查看源代码讨论查看历史
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《永不消逝的年味》是中国当代作家杨文彦的散文。
作品欣赏
永不消逝的年味
我的故乡有清澈的河，有宽广的田野，有连绵的青山，有更美的翠竹。青山翠竹中，有错落有致的院落。
这里青山绿水，风景优美，这里民风古朴，年味浓烈。组成了辞旧迎新的三部曲——办年货、过大年和拜年。
农历腊月下旬后，原本平静的故乡，人更一天天地热闹起来了，人们忙看办年货，有一段俚语，描述了办年货的情景，语曰，“二十一不着急；二十二进城去；二十三萝卜担：二十四敬灶司：二十五打豆腐；二十六杀厩厩（平时唤猪的声音，代猪）；二十七杀阉鸡：二十八舂糍粑：二十九烤烧酒；三十日呷巴巴（肉）”
这段俚语，组成了如同清明上河图一样的画卷，生动形象地描绘了办年货的时间安排和热闹场景。
腊月二十二，人们三三两两，成群结队，走出偏远的山乡，上街赶集，购买乡里缺少的如香烛灯火和新衣新帽等物品。二十三去萝卜产地买萝卜，待杀猪后，用肉炖年庚萝卜。二十四，家家户户敬灶皇菩萨，保佑杜绝火灾，延续香火。二十五，家家户户忙着磨豆腐、烧水打豆腐，做成猪血丸子、腊豆腐和油豆腐。油豆腐是用年糕肉与油豆腐混合，是初一最有特色的一道家乡菜。二十六，家家户户杀猪，到处可听到呼喊声，赶猪声和杀猪的嚎叫声，杀猪时人们用盆子接猪血做丸子。完工后，大设年猪宴，亲朋好友吃一顿，热闹非凡，亲情浓浓。二十七家家户户腌鸡晾着。二十八家家户户舂糍粑。二十九家家户户烤烧酒。
过大年，二十四过小年敬灶司。三十过大年，家家户户挂灯笼、贴对联，天南海北的家人们都要赶回来吃年饭，除夕有讲究；放鞭炮，敬天地菩萨，敬列祖列宗，最后，全家人团聚一桌，把酒临风，喜气洋洋。
拜新年，有段俚语诉说着拜年的时间安排，初一崽、初二郎、初三初四拜姑娘……初一子女给父母拜年，初二女婿给岳父母拜年，初三初四给姑姑拜年。于是羊肠小道上引人络绎不绝。人们提着礼品和鞭炮，拉着小孩，一路欢歌笑语……各个院落里，礼炮五颜六色、直冲云霄。
从初一到元宵节，各村各院，还有狮子拜年。狮子拜年队伍庞大，舞狮子者四人，打锣击鼓者八人，顶灯笼者十八人，杂耍者八人，断灯者四人，摇旗呐喊者，人数多少者不论，狮子拜年在晚上，挨家挨户拜年，户户都发红包。全院拜年后，便集合在宽广的木场里，先舞狮子跳桌子，由一张桌子叠加到五张桌子。舞狮子身如轻燕、动作惊险，舞狮子后，便表演铁棍刀枪、杂耍等十八般武艺。要完武艺后，便是断灯。断灯，就是按韵吟唱，分为一个韵、二个韵和四个韵。以“灯”字韵为例，今宵我等要狮灯，匆匈忙忙到贵村，愧爱贵村欢呼声……
每唱二句，击板乐6秒钟，耍狮方断灯后，主人方依后韵答对方，答对后递红包。如是这般，耍完一村又一村，直到方圆几十里。
沧海桑田，星移斗转。这种过年三部曲在故乡上演了千百年，当历史的车轮滚到新世纪时，三部曲修改了几个音符推向新的平台。办年货，可以足不出户，微信支付、快递送来；拜年也可以车代步。正月初头，小车进出拜年、车流不息、笛鸣不绝，汇成了小车大合唱，年饭进山庄吃，来客邀山庄宴，谈天说地、举杯互贺，其乐融融。
尽管时代在进步，三部曲在提升。然而千百年故乡的年味却永不消逝。正是这永不消逝的年味，承载着千百年来永不消逝的乡愁，承载着千百年来永不消逝的非物质遗产，承载着千百年来永不消逝的华夏民族的传统美德。
作者简介
杨文彦，中国散文网签约作家。