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榨菜丝小炒

榨菜丝炒肉丝是一道很平常而又普通的菜肴。她伴我度过了一段读书的时光。那时为了节约花费，每周回家奶奶会给我准备好这道美味。

会盛在一个大大的搪瓷杯子里。（当时妈妈和爸爸经常出海，不在家里）因为榨菜有一定的咸度，这样炒菜会更下饭，

而且也容易保存。当时对我来说是最喜欢吃的。想想那时的生活条件和现在是没法比了。虽然经常吃，

但不知道榨菜是怎么做出来的。当我毕业以后，分配到一个又很多专门做榨菜的地方。

中文名榨菜丝小炒

主要食材精肉，榨菜

调料盐、鸡精制作工艺炒、煮

榨菜一个，精肉50克，胡萝卜半个，冬笋50克

1.准备材料。

2.起油锅，放入精肉煸炒；

3.放入冬笋和精肉一同翻炒，放入少许的盐调味；

4.将萝卜丝和榨菜丝放入；

5.倒入少许的水煮熟，放入鸡精盛盘即可。