椰香紫薯糯米糍

         

椰香紫薯糯米糍

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中文名

椰香紫薯糯米糍

主要原料

紫薯 120克 糯米粉 150克 自制豆沙 150克 椰蓉 适量 白糖 适量

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简介

制作方法

简介

菜品口味：甜味

主要工艺：蒸

所需时间：廿分钟

所用厨具：蒸锅

制作方法

1，准备所需材料紫薯120克，糯米粉150克，自制豆沙150克，椰蓉适量，白糖适量（根据自己口味酌量添加）。

2，紫薯微波叮熟或者蒸熟，捣成泥。

3，把糯米粉，白糖加适量开水和紫薯泥一起揉成面团，不要太软能搓成园就行。

4，面团分成大小均匀的剂子。

5，包上豆沙。

6，搓成圆球形。

7，做好糯米糍上锅子蒸。

8，大火15分钟蒸熟。

9，蒸熟的紫薯糯米糍趁热在放椰蓉的容器中打个滚。

10，均匀滚上椰蓉即可。