椰奶冻糕

椰奶冻糕

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椰奶冻糕是一道简单的蛋糕，主料是牛奶200毫升，淡奶油130克，椰浆80克，白砂糖60克，鱼胶粉10克，椰茸少许(可不用)。

目录

基本信息

中文名称； 椰奶冻糕

主料； 牛奶，淡奶油，椰浆

辅料； 砂糖60克，鱼胶粉10克，椰茸

本质； 菜谱

材料

牛奶200毫升，淡奶油130克，椰浆80克，白砂糖60克，鱼胶粉10克，椰茸少许(可不用)

做法

1.鱼胶粉用50克凉开水浸透。

2.奶锅里倒入牛奶，淡奶油，椰浆用中小火加热，倒入白砂糖搅拌至溶，再把浸好的鱼胶粉倒入，轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈，搅匀后就关火。

3.准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，把奶浆放至温热时倒入盒里。

4.盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。

5.倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。

小诀窍

装盘撒上少许椰丝即可，嗯，我觉得撒上椰丝比较漂亮，但口感上还是不撒更好些。

特别提醒:若是给小宝宝吃，最好不要撒椰丝，以免呛着。