椒香茗荷蒸腿菇查看源代码讨论查看历史
| 椒香茗荷蒸腿菇
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椒香茗荷蒸腿菇是一道由鸡腿菇等食材制成的食品。
中文名
椒香茗荷蒸腿菇
目录
营养分析
食材明细
做法
营养分析
鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。 鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
食材明细
鸡腿菇 12个
茗荷 1个
小白菜 3棵
花椒 3克
蒸鱼豉油 15ML
花椒油 2ML
做法
1.将青菜洗净铺在碗底
2.将鸡腿菇放在青菜上
3.加入蒸鱼豉油
4.撒上青花椒
5.蒸至鸡腿菇熟后取出
6.将茗荷片摆在上面
7.浇上少许花椒油即可[1]
参考文献
- ↑ 美食精选：青椒酿肉、酸辣凉面、鸡蛋炒海鲜菇、蒜蓉蒸金针菇,新浪新闻 2020年8月22日