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植物篇：开花的种类（蓝菊 （菊科 翠菊属植物））

蓝菊，又名翠菊。许多栽培品种久已为庭园观赏花卉。中国的乡土种高75公分，花白色至紫堇色，中心部分的盘花黄色。栽培品种高20公分—1公尺，头状花序宽达12公分，通常完全由花瓣状的舌状花所组成，白、淡黄、粉红、淡红、淡蓝、紫或紫堇色。翠菊花色鲜艳，花型多样，开花丰盛，花期颇长，是国内外园艺界非常重视的观赏植物。

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基本信息

• 中文学名：翠菊
• 拉丁学名：Callistephus chinensis (L.) Nees
• 别 称：五月菊，江西腊，蓝菊
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门
• 纲 ：双子叶植物纲
• 亚 纲：合瓣花亚纲
• 目 ：桔梗目
• 科 ：菊科
• 亚 科：管状花亚科
• 族  :紫苑族
• 属 ：翠菊属

形态特征编

一年生或二年生草本，高 (15) 30-100厘米。茎直立，单生，有纵棱，被白色糙毛，基部直径6-7毫米，或纤细达1毫米，分枝斜升或不分枝。下部茎叶花期脱落或生存；中部茎叶卵形、菱状卵形或匙形或近圆形，长2.5-6厘米，宽2-4厘米，顶端渐尖，基部截形、楔形或圆形，边缘有不规则的粗锯齿，两面被稀疏的短硬毛，叶柄长2-4厘米，被白色短硬毛，有狭翼；上部的茎叶渐小，菱状披针形，长椭圆形或倒披针形，边缘有1-2个锯齿，或线形而全缘。头状花序单生于茎枝顶端，直径6-8厘米，有长花序梗。总苞半球形，宽2-5厘米；总苞片3层，近等长，外层长椭圆状披针形或匙形，叶质，长1-2.4厘米，宽2-4毫米，顶端钝，边缘有白色长睫毛，中层匙形，较短，质地较薄，染紫色，内层苞片长椭圆形，膜质，半透明，顶端钝。雌花1层，在圆艺栽培中可为多层，红色、淡红色、蓝色、黄色或淡蓝紫色，舌状长2.5-3.5厘米，宽2-7毫米，有长2-3毫米的短管部；两性花花冠黄色，檐部长4-7毫米，管部长1-1.5毫米。瘦果长椭圆状倒披针形，稍扁，长3-3.5毫米，中部以上被柔毛。外层冠毛宿存，内层冠毛雪白色，不等长，长3-4.5毫米，顶端渐尖，易脱落。花果期：5-10月。

生长环境

翠菊喜温暖、湿润和阳光充足环境。怕高温多湿和通风不良。耐寒性弱，也不喜酷热，通风而阳光充足时生长旺盛。翠菊喜肥沃湿润和排水良好的壤土、砂壤土，积水时易烂根死亡。夏秋开花。

翠菊生长适温为15～25℃，冬季温度不低于3℃。若0℃以下茎叶易受冻害。相反，夏季温度超过30℃，开花延迟或开花不良。翠菊为浅根性植物，生长过程中要保持盆土湿润，有利茎叶生长。同时，盆土过湿对翠菊影响更大，引起徒长、倒伏和发生病害。长日照植物，对日照反应比较敏感，在每天15小时长日照条件下，保持植株矮生，开花可提早。若短日照处理，植株长高，开花椎迟。

主要价值

为植物园、花园、庭院及其他公共场所的观赏栽植者。在日本、朝鲜都有广泛的栽培和野生类型。苏联及欧洲其他各国的植物园都有引种作花卉观赏的。

蓝菊是什么，有什么药理功效

蓝菊为一款药食两用代饮茶，原料为蓝菊叶、蓝菊茎，其性味微苦、咸、凉，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿之功效，其药理研究主要集中在保肝、抗菌、降血糖、调血脂和抗高尿酸血症等作用上。

蓝菊起源

蓝菊为菊科植物，分布在南欧，维语称“卡申纳”，作为维吾尔族习用药材收载于《新疆中草药手册》，其性味微苦、咸、凉。

2002-2005科学调研中发现蓝菊物种，引入中国进行9年试育种实验后回植于成都。为国家重大科技成果转化项目，获得鲜蔬【国标】、录入【中华人民共和国药典】、获得有机产品转换证书。

蓝菊成分

蓝菊含多糖类、萜类（尤其是倍半萜类）、黄酮类、酚酸类化合物和多种维生素、金属元素等化学成分。蓝菊叶中含有丰富的维生素A、B1、B2、C和胡萝卜素以及钙、镁、钠、钾、铁、锌和锰等金属元素。

蓝菊药理活性

1、 保肝活性

蓝菊果实提取物能显著降低4-叔辛基酚对肝脏的毒性。蓝菊叶黄酮提取物可使细胞损伤恢复，并呈现浓度依赖性，蓝菊黄酮类化合物是其发挥肝保护作用的有效成分。

2、 抗菌活性

蓝菊根醋酸乙酯对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌的抑制作用强于藤黄微球菌和大肠杆菌。蓝菊根乙醇和醋酸乙酯提取物均有一定的抑制植物病原真菌和细菌活性。中含有大量有机酸成分可阻止导致牙龈炎、蛀牙的口腔病原体的生长，具有干扰口腔病原菌形成生物膜的能力。

3、 降糖活性

蓝菊全草80%乙醇提取物能降低链脲佐菌素诱导的糖尿病的肝葡萄糖-6-磷酸酶活性，从而降低肝葡萄糖的产生。

4、 调血脂活性

蓝菊提取物和菊粉均具有调血脂活性，且前者活性更强；蓝菊根水提物还具有降低蛋黄三酰甘油和胆固醇的作用。

5、抗高尿酸血症活性

蓝菊有效成分可显著降低由高血糖引发的血清三酰甘油、尿酸、血糖升高，其作用机制可能是通过降低肝脏脂肪酸合成酶活性和血清游离脂肪酸水平，并升高心肌脂蛋白脂酶和肝脏肝脂酶活性来达到综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。

6、 抗氧化活性

蓝菊根、茎叶和种子含有不同的抗氧化成分。蓝菊叶的甲醇提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）具有较高的清除能力，其IC50值为67.2μg/mL。

7、抗炎活性

蓝菊能有效降低淀粉酶和脂肪酶水平，且能减少炎症特征，蓝菊提取物能有效防止实验性急性胰腺炎。

用量及使用方法

开水冲泡，初期食用每日3-5包，连续一月后可降低至每日1-2包。

注意事项

蓝菊为寒性植物，体寒及孕妇慎服。