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植物篇:开花的种类(刺莓果 (植物物种))

刺莓果 (植物物种)

刺莓果,又名佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果,分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、川渝等地。

基本信息

  • 中文学名:刺莓果
  • 别 称:蔷薇果
  • 界 :植物界
  • 纲 :双子叶植物纲
  • 亚 纲:原始花被亚纲
  • 目 :蔷薇目
  • 亚 目:蔷薇亚目
  • 科 :蔷薇科
  • 亚 科:蔷薇亚科
  • 属 :悬钩子属
  • 分布区域:黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、川渝等地

形态特征

植物形态

落叶灌木,高0.8~2米。根木质,粗长,暗褐色。枝暗紫色,无毛,小枝及叶柄基部有成对的皮刺,刺稍弯曲或直。单数羽状复叶互生;小叶5~9,长圆形或阔披针形,长1~3.5厘米,宽0.5~1.5厘米,先端尖或稍钝,基部圆形或楔形,边缘具细锯齿,上面深绿色,无毛,下面灰白色,有粒状腺点及短柔毛;叶柄有腺体;托叶宿存,长1厘米,下部2/3与叶柄合生。花单生或2~3朵;深红色,径约4厘米;萼片窄披针形,与花冠等长,全缘,果期时增大。果实球形或卵圆形,径1~1.5厘米,红色,具宿存萼。花期6~7月。果期8~9月。

开展灌木,高1米-2.5米;叶有刺枝,奇数羽状复叶,花淡红或粉红色,果面布满毛刺,因而俗称刺菠萝。树皮灰褐色,成片状剥落;小枝圆柱形,斜向上升,有基部稍扁而成对皮刺。小叶9片-15片,连叶柄长5厘米-11厘米,小叶片椭圆形或长圆形,稀倒卵形,长1厘米-2厘米,宽6毫米-12毫米,先端急尖或圆钝,基部宽楔形,边缘有细锐锯齿,两面无毛,下面叶脉突起,网脉明显,叶轴和叶柄有散生小皮刺;托叶大部贴生于叶柄,离生部分呈钻形,边缘有腺毛。

花朵形态

花单生或2朵-3朵,生于短枝顶端,花直径5厘米-6厘米;花梗短;小苞片2枚-3枚,卵形,边缘有腺毛;萼片通常宽卵形,先端渐尖,有羽状裂片,内面密被绒毛,外面密被针刺;花瓣重瓣至半重瓣,淡红色或粉红色,微香,倒卵形,外轮花瓣大,内轮较小;雄蕊多数着生在杯状萼筒边缘;心皮多数,着生在花托底部;花柱离生,被毛,不外伸,短于雄蕊。

果实形态

果扁球形,直径3厘米-4厘米,绿红色,外面密生针刺;萼片宿存,直立。花期5月-7月,果期8月-10月。

果实呈扁球形或圆锥形,稀纺锤形,直径2厘米-4厘米。表面黄褐色,密被针刺,有的并具褐色斑点;先端常有黄褐色宿存的花萼5瓣,亦被披针刺。纵剖面观:果肉黄白色;种子多数,着生于萼筒基部凸起的花托上,卵圆形,浅黄色,直径约1.5毫米-3毫米,骨质。气微香,味酸、涩、微甜。

原始形态

刺梨

1.缫丝花灌木,高约1厘米-2.5厘米;树皮灰褐色,成片状剥落;小枝常有成对皮刺。羽状复叶;小叶9片-15片,连叶柄长5厘米-11厘米;叶柄和叶轴疏生小皮刺;托叶大部贴生于叶柄;小叶片椭圆形或长圆形,长1厘米-2厘米,宽0.5厘米-1厘米,先端急尖或钝,基部宽楔形,边缘有细锐锯齿,两面无毛。花两性;花1朵-3朵生于短枝顶端;萼裂片5,通常宽卵形,两面有绒毛,密生针刺;花直径5厘米-6厘米;重瓣至半重瓣,外轮花瓣大,内轮较小,淡红色或粉红色,微芳香;雄蕊多数,着生在杯状萼筒边缘;心皮多数,花柱离生。果扁球形,直径3厘米-4厘米,绿色,外面密生针刺,宿存的萼裂片直立。花期5月-7月,果期8月-10月。

2.本变型花为单瓣,粉红色,直径4厘米-6厘米。生于林缘开阔地及河岸边,山坡灌丛间及杂林中野外山坡。

栽培技术

繁殖技术

苗木繁殖分为种子繁殖和营养繁殖两种方式。

种子繁殖

分春播和秋播。刺梨种子无明显的休眠期,秋季种子成熟后立即播种,其发芽率及出苗率可达90%以上。秋播,9月上、中旬果实成熟后采种,立即播人苗床,10月中、下旬出苗。第二年3月移栽苗圃,年底可出圃。但在冬季严寒地区需要覆盖塑料薄膜防冻。春播以2月下旬至3月上旬为宜,4月上旬出苗,5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。播种前一天将种子放人50℃-60℃的温水中浸种12小时-24小时,取出后洗净播种,可提早5天发芽,提高发芽率。

营养繁殖

刺梨的枝条易产生不定根,根易形成不定芽,可采用扦插、分株和压条等繁殖育苗。

(1)扦插繁殖

刺梨扦插,春、夏、秋均可进行(以秋插为例)。

做床。选背风稍阴、土壤肥沃、有浇水条件的沙壤土做床,深翻,施底肥,耙干,做宽1米、长度不限的插床,浇足水后待扦插。

剪插条。从已经结果的优良母树上剪取已木质化的当年生枝条,剪成长10厘米-15厘米的插条,下剪成马耳形,扦插深度为插条的2/3,株行距10厘米×25厘米,斜插于苗床上,插完后在苗床上扣一方形塑料拱棚,并开通风口,上冻后及时将通风口封闭,待第二年春插穗萌芽时浇一次水,逐渐打开通风口,30天左右撤去薄膜,秋季即可成苗出圃。

(2)压条繁殖

刺梨采用各种压条方法都易获得良好的效果,水平压条成苗率高,除所压枝条的先端数芽之外,压入土中的每一节都能发根生枝成苗,如为了保持一定的母株数量可用株丛外围枝水平压条,春季压条,秋季即可切离起苗,一母株可得20株左右的苗。

(3)组织培养

1982年高相福等开始对刺梨组织培养快速繁殖进行了研究,并在当年培育出第一批刺梨组培苗。现将情况简介如下。

选用优良单株上的茎尖进行培养。将采集来的茎尖,先用清水冲洗干净,去掉大叶片,用0.1%的升汞溶液浸泡3分钟—5分钟;或用酒精浸泡半分钟再用漂白粉饱和上清液浸泡6分钟一10分钟,用无菌水冲洗3次—5次,然后在无菌条件下,剪去药液接触过的伤口,保留茎尖0.5厘米—1厘米,插入装在三角瓶内经高压灭菌的MS培养基上培养。在温度25±3℃、湿度60%一80%、光照强度2000勒克斯—3000勒克斯、光照时间10±2小时的培养室条件下培养。

(4)培养基成分

培养基的基本成分是(每升含量):硝酸钾1250毫克,硫酸铵67毫克,硫酸镁125毫克,磷酸二氢钾75毫克,氯化钙44毫克,硫酸锌86毫克,硫酸锰22.3毫克,硼酸6.2毫克,氯化钾0.83毫克,氧化钼酸钠0.25毫克,硫酸铜0.025毫克,氯化钴0.025毫克,硫酸铁13.9毫克,乙二胺四乙酸二钠18.65毫克,盐酸硫胺素10毫克,盐酸吡哆素1毫克,烟酸1毫克,肌醇25毫克,另加适量的萘乙酸或吲哚乙酸,将pH调至5.8,用0.9%的琼脂固化,装入100毫升的三角瓶中,每瓶培养液35毫升左右,用0.8千克/平方厘米高压灭菌20分钟待用。

育苗步骤

茎尖插到培养基中培养18±4天开始生根,试管苗的根为1条—14条,成放射状分布,开始为白色,后逐渐老化变黄,变褐,最后变为灰褐色。生根后的茎尖,成为一株完整的试管苗。当试管苗高1.5厘米—3厘米,根长至1.5厘米以上,尚未老化变色前需进行第一次移栽。此次移栽是把适合移栽的试管苗假植到装有珍珠岩粉的小钵内,立即浇水后把小钵移入塑料小拱棚内假植5天—6天。然后再把珍珠岩粉小钵内的组培苗移栽到装有腐植土的小钵内,浇透水,置于塑料小拱棚内,此为第二次移栽。经过二次移栽的苗,在小拱棚内培育10天左右,即可去掉小拱棚,处于露地条件,此时要注意小钵的水分管理,上午要浇水,晴天阳光过强要用遮阳网。去掉小拱棚后经1个月左右,组培苗就可以移栽到苗圃中去。在贵州,以3月—6月和9月一11月移栽到露地苗圃最好,移栽成活率高。

定植

定植前适宜期为12月下旬至次年2月上旬。

1.定植前土壤准备

定植前土壤要进行深翻熟化、改良和挖好定植沟或穴。山地建园,土壤耕层薄,有机质少,肥力低,需要进行土壤改良,定植前一般要挖深40厘米、宽或直径60厘米的沟或穴,将表土与农家肥等充分混合回填并用水沉实或边境边踏实。

2.定植密度

对立地条件差或管理粗放的地块,可采用2米×1米或2米×1.5米的行株距;对土壤肥沃、雨水充足的地块,行株距可适当大些,以2.5米×1.5米或2.0米×1.5米较适宜。

3.定植时期

因刺梨喜湿不耐干旱,保护组织又不发达,易蒸腾失水,所以在贵州地区一般于11月下旬到翌年2月上旬刺梨落叶后的休眠期内定植,其他地区可依实际情况酌情而定。

4.定植技术

定植时,先在定植穴上挖大小适宜的坑,将刺梨苗放入坑内,确定好苗木的位置和深度,将根系疏展,填入细土,再将苗木略向上提,使其根系伸展开,然后将士填回,踏实。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准,在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂,浇透定植水,加强管理,以保成活。

整形修剪

刺梨是一种丛生性强的灌木,层性弱,成株丛状生长结果。刺梨的芽具有早熟性,当年形成后立即萌发生长。芽有主芽和副芽之分,一般由主芽萌发抽枝,枝条生长无明显顶端优势,一般枝条中部的生长势较强,生长量较大,枝条有自剪现象,合轴生长。刺梨的结果母枝多为一年生枝,二年生枝较少抽生果枝。结果母枝一般除基部和顶部几节外,下部至上部都易形成混合芽抽生结果枝,结果枝有单花结果枝和花序结果枝两种。

一般多为单花结果枝,生长健壮的结果母枝,可抽生花序结果枝。花序结果枝,一般具有3朵—4朵花,多的可达7朵花,形成不规则的伞房花序结果。

根据杨胜学进行的刺梨整形与产量关系试验研究表明,人工栽培刺梨,整形应以不控制主枝数目、保持自然多干的树形为主。因为刺梨是丛生性强的灌木,人为强行单干、双干以及三干自然型,必然造成修剪过重,这样会大大降低单株产量和单位面积产量,不利于早结果早丰产。

研究还表明,轻度修剪能提高刺梨的光合效率,从而提高坐率,由于刺梨是丛生灌木,层性弱,枝条易密集,形成较多下部和内膛枝,这些枝常因通风透光不好,造成生长不良以至枯死。 轻度修剪可改善下部和内膛枝条的通风透光条件,提高光合效率,达到主体结果的目的。刺梨的修剪,在冬季只宜剪除枯枝、病虫枝、衰老枝。在修剪老枝时,应考虑有利于促发粗壮枝条,一般对衰老枝不采取彻底剪除的办法。夏季修剪只对强枝作摘心处理。

采收干制

自8月~9月底均有果实陆续成熟,应以果实深黄色,并有果香味散发时分批采摘为好。采摘时应轻放防压,采后立即出售。干果加工简便,将果实晒干、烘干即可。干制品存放时间约为1年,应在入库前将每吨干制品用硫磺粉2千克熏2小时,然后用麻袋包装,外套薄膜袋贮藏,1年后维生素C仅损失2.85%。如不经熏硫处理,1年后维生素C损失会高达 80.1%。刺梨采收干制

病虫害防治

刺梨常见病虫害有白粉病、蚜虫、刺蛾、避债蛾、黑刺粉虱及食心虫等。白粉病春秋皆有发生,应于6月上旬发病初期及时喷粉锈宁,防效可达74%-88%。蚜虫主要危害新梢,宜用80%敌敌畏2000倍液喷洒,防效较好,此外,对叶蝉、刺蛾、卷叶蛾、小猿叶虫等也有效。黑刺粉虱寄生于叶背面,在5~8月发生虫害时,可用2000倍水胺硫磷防治。用2.5%敌杀死6000倍液喷洒,在7月上旬至8月连喷2次可防治食心虫。

食用方法

鲜食

刮去刺挖去种子,即可食,放冰箱内,可保存1个月—2个月,用食品塑料袋(1斤—2斤)装,可放冰箱保鲜。

糖渍

去除刺,放瓷罐内压紧(避用金属,免破坏VC),以装3罐—5罐好,拌匀起初几天由于空气放出和部分白糖发酵起泡,过几天就没有,这不是腐败,不会影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用,使细菌不能影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用,使细菌不能生存,起到防腐保鲜作用,食用时自上而下,每次2匙—4匙,冲一杯水,连同刺梨一起食用(渣可吐出)浓香,风味独特,既当饮料,又当药品,起到保健、防病、治病、美容,延寿作用,开灌时除了浓香之外,有少量酒味,这是小量糖发酵成酒精所致,不影响食用营养价值,据试验刺梨汁在稀释2倍下稳定,而此法是未经稀释的原液更加稳定。这方法营养损失少,食用6个月—1年也不坏,常温下贮藏3个月以上,尚有SOD活性存在,这可能SOD未离开膜结合状态和刺汁中有某种成份对SOD的保护作用有关,极适宜城乡居民自制。(工业上可以刺梨制成发酵酒)。

浸酒、喜酒者,将刺,籽去除浸酒,500g酒浸250g刺梨果,酒金黄色、浓香,酒和刺梨同食,常喝解疲劳、美容,提高性功能,身体健康明显。

干制:晒干和阴干,用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。

冷藏:用塑料袋装好,放冷藏箱内0℃—5℃,60天好果率78%,VC保存率75%以上,或放冷库内。

饮用举例

刺梨糯米酒

刺梨糯米酒是将糯米酒与刺梨原酒调配而成的高级营养低度酒。

工艺流程:糯米→浸泡→蒸米→淋水(加曲)→入罐糖化→

提汁(米糟加水发酵蒸馏得米酒)→米酒加提汁加鲜刺梨原酒调配(按比例混合)→下胶→加热→贮存→过滤→刺梨糯米酒→装瓶→成品入库

制作方法

  • 1.采用上等精白糯米,浸泡8小时~12小时(视气温而定)
  • 2.蒸米时间10分钟左右(可视米的质量而定)
  • 3.淋水的目的,主要是为了降温,同时也可以帮助吸收部分水。
  • 4.曲药:可采用根霉,加入曲药量0.3%~0.5%,干酵毒量可以加入3%~5%。
  • 5.糖化72小时之后,可以开始提汁(酒液),每日提1次,共提3次,出汁率大约80%左右,其酒液的糖分含量28%~30%左右,酸度0.5%~0.6%,酒度5%左右。
  • 6.提汁后,米糟加水发酵,加水比为糟子的1倍~1.5倍,第二天打粑,以后每日打粑1次。
  • 7.蒸馏的米酒约为原料的25%(酒度50°)可以作为调配酒时使用。
  • 8.下胶处理,可采用干酪素40克/100克,溶解后加入酒中。
  • 9.下胶后1个月加热,80℃瞬间杀菌,过滤。
  • 10.过滤澄清的刺梨糯米酒,装瓶,贴商标,包装入库。

理化指标

  • 酒度15±1%(20℃),糖分25±2%,总酸0.4%~0.6%,维生素C15毫克~30毫克/100毫升。
  • 每100克刺梨种含有的热量营养分析如下:
  • 热量55 千卡
  • 蛋白质 0.7 克
  • 刺梨
  • 脂肪 0.1 克
  • 碳水化合物 16.9 克
  • 膳食纤维 4.1 克
  • 维生素D 2800 微克
  • 维生素A 483 微克
  • 胡萝卜素 2900 微克
  • 维生素p 6000 毫克
  • 硫胺素 0.05 毫克
  • 核黄素 0.03 毫克
  • 维生素C 2585 毫克
  • 维生素E 3 毫克
  • 钙 68 毫克
  • 磷 13 毫克
  • 铁 2.9 毫克

附方

*1,刺梨蜜膏:刺梨适量,加水煎汤,浓缩成膏,或加蜂蜜等量。每次1~2匙,沸水送服。源于《本草纲目拾遗》。刺梨与蜂蜜同用有养阴生津和清热作用。用于胃阴不足或热伤津液,口干口渴等。

*2,刺梨酒:鲜刺梨适量,蒸熟,晒干,浸制成酒剂服。源于《滇黔纪游》。此酒“味甚佳,是古制也。”有健胃消食等功效。用于饮酒之人食欲不振,消化不良者较好。

历史渊源

历史上利用刺梨酿制刺梨酒的记载,最早始见于清道光十三年(公元1833年)吴嵩梁在《还任黔西》的诗句:“新酿刺梨邀一醉,饱与香稻愧三年”。比此诗稍早或稍晚的贝青乔的《苗俗记》载:“刺梨一名送香归……味甘微酸,酿酒极香。”公元1840年的《思南府续志》:“刺梨野生,实似榴而小,多刺,其房可酿酒……”同年《仁怀直录厅志》亦有刺梨酒的记载。公元1850年的《贵阳府志》,有“……以刺梨掺糯米造酒者,味甜而能消食”的记载。章永康《瑟庐诗草》:“葵笋家家饷,刺梨处处酤。”据《布依族简史》载:“花溪刺梨糯米酒,驰名中外,它是清咸丰同治年间,青岩附近的龙井寨、关口寨的布依族首先创造的”。

文化传说

典故:

相传在三国时期,孟获起兵造反云贵边界兴义、安顺一带,那里是亚热带气候,经常是瘴气弥漫瘟疫流行。且说诸葛大军浩浩荡荡到达安顺,正逢当地雨季,大军捡高地扎寨,埋锅做饭。并派人四处打探军情。正欲点兵,突然,中军来报。大营内许多军士不知怎么回事,腹痛恶心,病倒许多。诸葛亮闻报大惊。这十万大军国家安全命根子,不能有任何闪失啊!假如平不了孟获,边境将永远没有宁日了。他命令随军医师前往治疗。谁知,军士服药后一点起色都没有。反到更加沉重,这如何是好呢?诸葛亮愁绪交加,也病倒了。

在这危难之时,突然有人前来求见诸葛亮,说有良策告知!诸葛亮急忙招来大营。此人乃汉人,人称“醉葫芦”,先族为刘邦军士,后因为作战受伤被当地土人收留治疗,后来就留在了此地。他很仰慕诸葛亮,又听说刘备是刘邦的后裔。有难,急忙前来献策!

他问请了诸葛亮及其众军士的病情,不慌不忙地从怀中掏出一个葫芦,拔开塞子,喝了一口,这时,一股奇香冲进大家的鼻孔。醉葫芦把葫芦递到军士手中,让其献给诸葛,诸葛只喝了一口,便觉的心旷神怡,诸病全无,大喜,当即让帐下军官试之,军官当场也好了许多。诸葛亮问醉葫芦,我乃十万大军,生病者已经占了三成,如何处置。只见醉葫芦笑曰。我有良策。请派人跟我来! [1] 不一会,众军士用马匹带回十几个大坛子,全部是幽香无比的好酒,凡生病者每人一杯,众军士喝下此酒,病体痊愈,并且功力大增。三军无不欢欣鼓舞,以为逢上仙人搭救,士气大震。为夺取关隘,七擒孟获打下了基础。

事后,诸葛亮问醉葫芦这酒为什么有如此神力,醉葫芦说:云贵边界新仪、安顺一带的瘴气弥漫和瘟疫,唯一治疗的办法就是用云果(刺梨),只见醉葫芦指着高山悬崖上的一丛小树,看,云果,众人一看,果然,云层环绕高山悬崖,隐约看到一排小树,有红点片片。啊!云果!诸葛亮急忙让随军医师记下,并让军士采集样品,使其成为军中圣品。

刺梨的功能具有解毒,健胃,消食、活血、化淤的功能,并能起到防癌抗癌的神奇作用。刺梨酿酒后,各项功效倍增,实为防病之病的神奇保健酒!可称谓我国又一个神奇的国宝,是贵州人民对祖国酒的文化的一大贡献!

刺莓果 (中药)

刺莓果,中药材名,功能主治为助消化,小儿食积,健脾理气,养血调经,消化不良,气滞腹泻,胃痛,月经不调。

基本信息

  • 中 文 名:刺莓果
  • 别 名:蔷薇果(东北)
  • 汉语名称:Ci Mei Guo

来源

本品为蔷薇科植物山刺玫的果实。果实在将成熟时摘下,立刻晒干,干后除去花萼,或把新鲜果实切成两半,除去果核,再行干燥。

功能主治

* ①《黑龙江中药》:助消化。治小儿食积。

* ②《东北常用中草药手册》:健脾理气,养血调经。治消化不良,气滞腹泻,胃痛,月经不调。 [2]

形态特征

山刺玫,又名:刺玫蔷薇、野玫瑰。落叶灌木,高0.8~2米。根木质,粗长,暗褐色。枝暗紫色,无毛,小枝及叶柄基部有成对的皮刺,刺稍弯曲或直。单数羽状复叶互生;小叶5~9,长圆形或阔披针形,长1~3.5厘米,宽0.5~1.5厘米,先端尖或稍钝,基部圆形或楔形,边缘具细锯齿,上面深绿色,无毛,下面灰白色,有粒状腺点及短柔毛;叶柄有腺体;托叶宿存,长1厘米,下部2/3与叶柄合生。花单生或2~3朵;深红色,径约4厘米;萼片窄披针形,与花冠等长,全缘,果期时增大。果实球形或卵圆形,径1~1.5厘米,红色,具宿存萼。花期6~7月。果期8~9月。

干燥果实呈球形,壁坚脆,橙红色,直径1.2厘米,种子有毛茸,共24粒左右。味酸甜。


相关配伍

治顽固淋病:刺莓果一束。水煎服。(《黑龙江常用中草药手册》)

刺莓果《中药材》

  • 拼音Cì Méi Guǒ
  • 别名蔷薇果(东北)
  • 出处《黑龙江中药》
  • 来源为蔷薇科植物山刺玫的果实。果实在将成熟时摘下,立刻晒干,干后除去花萼,或把新鲜果实切成两半,除去果核,再行干燥。
  • 原形态山刺玫,又名:刺玫蔷薇、野玫瑰。

落叶灌木,高0.8~2米。根木质,粗长,暗褐色。枝暗紫色,无毛,小枝及叶柄基部有成对的皮刺,刺稍弯曲或直。单数羽状复叶互生;小叶5~9,长圆形或阔披针形,长1~3.5厘米,宽0.5~1.5厘米,先端尖或稍钝,基部圆形或楔形,边缘具细锯齿,上面深绿色,无毛,下面灰白色,有粒状腺点及短柔毛;叶柄有腺体;托叶宿存,长1厘米,下部2/3与叶柄合生。花单生或2~3朵;深红色,径约4厘米;萼片窄披针形,与花冠等长,全缘,果期时增大。果实球形或卵圆形,径1~1.5厘米,红色,具宿存萼。花期6~7月。果期8~9月。

生境分部生于林缘开阔地及河岸边,山坡灌丛间及杂林中。分布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西等地。

性状干燥果实呈球形,壁坚脆,橙红色,直径1.2厘米,种子有毛茸,共24粒左右。味酸甜。

功能主治

* ①《黑龙江中药》:"助消化。治小儿食积。"

* ②《东北常用中草药手册》:"健脾理气,养血调经。治消化不良,气滞腹泻,胃痛,月经不调。" [3] 用法用量内服:煎汤,2~3钱。

复方治顽固淋病:刺莓果一束。水煎服。(《黑龙江常用中草药手册》)

摘录《中药大辞典》

这种野果子熟了,长在田地里,小时候经常吃,80,90的回忆

每年的9-10月份,山上的野果子基本都就熟透了,野生的柿子,板栗,山枣子都是可以直接摘下来吃的,味道自然不用说了,相当的可口,野生的果子生长周期长,从花落的时候就暴露在太阳底下,超长的光照时间,让果子内的糖分变的更甜了,野果子最大的好处就是又甜又好吃。

近几年我们这边的大山上的树木基本上都被砍伐了,变成了耕地,山上的很多野果子树也都被砍掉了,能吃上野果子的机会也越来越少了,只剩下一些不知名的长在草丛里的野果子了,像刺莓果现在正是成熟的时候,酸甜味道,也是很好吃的。

在农村长大的80,90后都吃过刺莓果,红色的小果子,生长在田地里,堤堰上,山坡上就会长刺莓果,刺莓果的叶子跟草莓的叶子很相似,刺莓果属于蔷薇棵,枝条上带着尖锐的刺刺,采摘的时候很容易被尖刺给扎到手,吃过刺莓果的朋友一定都被尖刺给扎过。

刺莓果在乡下农村也叫它是“刺泡”,大概能有一块糖果大,只有等到熟透了才好吃,味道不会那么酸,不熟的刺莓果味道是很酸的,根本没法入口,小时候跟着家长上山做农活,小孩子没法做就到处溜达,专门摘这种野果子吃,到现在刺莓果的味道还在脑海中记忆犹新。

刺莓果长的跟树莓很像,树莓的果子熟透了是黑色的,刺莓果的果子熟透了也是红色,两种果子有颜色上的差别,其次,刺莓果的果子要酸一些,即使在熟透了的情况下吃起来也是有酸酸的味道,树莓是没有的,刺莓果分布在北方地区,南方很少,树莓分布在南方,两种果子的生长习性正好是相反的。 [4] 树莓也叫覆盆子,株形较大,能长到1米多高,枝条上也带着尖刺,生长在我国的南方,对温度有很高的要求,冬天怕低温,刺莓果株形小,跟草莓的株形长的一样,匍匐在地上,一棵刺莓果结的果子是很少的,树莓结的果子超多,甜度也要比刺莓果高很多,口感上更好吃。

这两种果子都是中药药材,很适合小孩子吃,尤其是刺莓果,酸酸的刺莓果有开胃的作用,近几年很少见了,耕地太多,农药用的太多,刺莓果基本上是见不到了,但是树莓不一样,南方地区的树莓还是很多的,南北方的农作物不一样,农药的使用不同,因此,树莓得以长久的生存,刺莓果接近消亡的状态。



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