桂格燕麦公司查看源代码讨论查看历史
桂格燕麦公司（英语：Quaker Oats Company）是一个美国食品集团，其总部设于芝加哥。桂格燕麦公司标志为一名身穿清教徒服装、头戴黑帽的白发长者，是一名虚构的人物。然而，在1909年的广告中，公司将该人标签为威廉·佩恩。
在1950年代，桂格燕麦公司的研究人员以及麻省理工学院和哈佛大学联手在Walter E. Fernald State School进行一项实验，以确定如何从麦片中的矿物质在身体中如何代谢和运作，很多地方（例如马萨诸塞州）智障儿童的父母都被学校要求允许让孩子进行实验。后来不少父母都被告知，孩子们食用的食品含有放射性钙和铁。因为此实验，桂格公司遭起诉，诉讼于1997年12月31日解决，这则诉讼亦被当地一个男孩Michael D'Antonio记载。
历史
成立于1877年，并曾吞并了四间燕麦厂。该公司后期扩大到许多的领域，其中包括其他的早餐谷物及饮料等产品，甚至进入到与非食品相关的领域，例如玩具。
2001年8月，桂格燕麦公司宣布与百事公司进行合并，成为全世界第四大的包装食品公司[1]。
桂格在台湾
1978年，桂格投资400万美元成立台湾分公司。1986年，桂格调整全球策略，营运集中化，决定停止台湾分公司业务。1986年8月8日，“佳格食品股份有限公司”（Standard Foods Corporation）成立，接收了桂格在台湾的全部资产与员工，并获得桂格授权商标，在台湾成为桂格产品唯一的制造与行销的代表，目前台湾好市多卖场同样也有贩售生产自美国的桂格产品。[2]除了桂格燕麦片，佳格食品也独步全球开发出一系列健康营养食品。
业绩近年明显成长的佳格，是二十五年前美国桂格撤资后，台湾团队接手经营的公司。在董事长曹德风带领下，佳格快速突破困局，产品线不断扩张，今年更成功夺下台湾食品股王宝座。到底曹德风靠著什么样的精神，让佳格可以逆势胜出？！[3]。
美国跨国的百事公司，所生产的桂格燕麦片，遭到美国三个州（纽约、加州、伊利诺州）的消费者提出要求“退款”的集体诉讼，指控桂格燕麦产品宣称“100%天然”，根本是“错谬、欺骗、误导”，因为其这家知名燕麦片，被验出有嘉磷塞的毒物残留。[4]。
市值1650亿的国际食品巨头百事最近表示，将对其旗舰品牌之一桂格进行重要的升级和革新，重新定位于营养、健康，更加关注产品的功能特性，桂格将迎来历史上最具变革意义的一年。[5]。
食品安全议题
食品安全是一门跨学科领域，专门探讨在食品加工、存储及销售等步骤中，各方能如何保障食品卫生与食用安全、降低疾病隐患及防范食物中毒。随著消费意识抬头，民众对每天所吃的、用的商品品质与安全日益重视。近几年，在报章杂志、电视报导或谈话性节目中，食品消费或食品安全常是报导的话题。当有某产品违反食品卫生标准时，媒体会报导这种食品的添加物含量是标准规定数值的几倍，然后连续几天就会出现毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX的字眼，社会开始沸沸扬扬地讨论。[6]。
食品安全資訊網 行政院食品安全辦公室 [1] 食品安全管理法 全國法規資料庫 [2]
视频
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参考文献
- ↑ 百事公司与桂格燕麦公司合并组成全球第五大食品和饮料公司
- ↑ 关于佳格. www.sfworldwide.com. 佳格食品. [2017-02-15].
- ↑ 胆小公司没有成功的未来. 今周刊. 2010-09-30 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 美国桂格燕麦片宣称100%天然，却验出除草剂！. 民报. 2016-05-06 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 2018，桂格将迎来最具变革意义的一年. 每日头条. 2018-04-27 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 食品安全：事出必有因–食安问题因何而起. 科技大观园. 2014-12-04 （Chinese (Taiwan)）.