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核桃松仁糖

原图链接来自 搜狗 的图片

核桃松仁糖有纯纯淡淡的甜味，清爽口感，浓香的核桃原味，入口细软适宜，浓香得宜。

中文名核桃松仁糖

主要原料核桃仁，松仁

是否含防腐剂否

适宜人群老少皆宜

储藏方法干燥、阴凉处储存

材料

核桃仁1000克，松子仁500克，砂糖750克，饴糖250克，熟猪油150克。

做法

核桃仁和松子仁分别用文火炒至淡黄色、香脆，摊开待凉。

砂糖放入炒锅，加入150克水，用文火熬煮至起大泡，调入饴糖，

见发亮、稠厚，淋入熟猪油100克，苒炒至糖浆“起骨子”。

将双仁倒入糖浆中炒和离火，盛于涂满熟猪油的平盆中，

将盆底浸于冷水中使之速凉，覆倒出即成。