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核桃松仁糖

核桃松仁糖有纯纯淡淡的甜味,清爽口感,浓香的核桃原味,入口细软适宜,浓香得宜。

中文名核桃松仁糖

主要原料核桃仁,松仁

是否含防腐剂否

适宜人群老少皆宜

储藏方法干燥、阴凉处储存

材料

核桃仁1000克,松子仁500克,砂糖750克,饴糖250克,熟猪油150克。

做法

核桃仁和松子仁分别用文火炒至淡黄色、香脆,摊开待凉。

砂糖放入炒锅,加入150克水,用文火熬煮至起大泡,调入饴糖,

见发亮、稠厚,淋入熟猪油100克,苒炒至糖浆“起骨子”。

将双仁倒入糖浆中炒和离火,盛于涂满熟猪油的平盆中,

将盆底浸于冷水中使之速凉,覆倒出即成。[1]

参考资料

  1. 核桃松仁糖,搜狗, 2020-02-03