求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

檸香煎金鯧魚檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
檸香煎金鯧魚
圖片來自豆果美食網

檸香煎金鯧魚

金鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。 這次用檸檬來去腥,同時也讓魚增加了檸檬的香氣,也是別有一番風味哦

檸香煎金鯧魚的用料

  • 新鮮海鯧魚1條(400克)
  • 鹽1小勺
  • 檸檬1個
  • 黑胡椒粉少許

檸香煎金鯧魚的做法

  1. 把魚洗乾淨把魚改刀,用少許鹽兩面都抹均勻
  2. 切兩片檸檬魚抹均勻,能讓魚吸收檸檬汁,更入味,也可去腥
  3. 鍋里坐油燒熱,把魚碼入,抹了鹽的魚肉更加的緊緻,煎的過程也不易粘鍋,煎至金黃[
  4. 翻面再繼續煎至金黃,把有剩的油盛出
  5. 再切兩片檸檬汁擠鍋里再煎一兩分鐘,撒上少許胡椒粉即可出鍋
  6. 這一條比較小,也比較簿所以我就沒改刀
  7. (如果魚大又厚身的要記得改刀哦)[1]

參考文獻