檸香煎金鯧魚

檸香煎金鯧魚 圖片來自豆果美食網

檸香煎金鯧魚

金鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。 這次用檸檬來去腥，同時也讓魚增加了檸檬的香氣，也是別有一番風味哦

檸香煎金鯧魚的用料

• 新鮮海鯧魚1條（400克）
• 鹽1小勺
• 檸檬1個
• 黑胡椒粉少許

目錄

檸香煎金鯧魚的做法

2. 把魚洗乾淨把魚改刀，用少許鹽兩面都抹均勻
4. 切兩片檸檬把魚抹均勻，能讓魚吸收檸檬汁，更入味，也可去腥
6. 鍋里坐油燒熱，把魚碼入，抹了鹽的魚肉更加的緊緻，煎的過程也不易粘鍋，煎至金黃[
8. 翻面再繼續煎至金黃，把有剩的油盛出
10. 再切兩片檸檬把汁擠到鍋里再煎一兩分鐘，撒上少許胡椒粉即可出鍋
12. 這一條比較小，也比較簿所以我就沒改刀
14. （如果魚大又厚身的要記得改刀哦）