柠檬甜辣查看源代码讨论查看历史
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
馋了很久的酸辣柠檬无骨鸡爪，今天终于安排上了。酸辣爽脆有嚼劲 冰冰凉凉，脆脆爽爽，好吃到可以出摊了 追剧必备，一口一个，停不下来～ 配料用的勺子是一勺大约10克哦～
用料
- 无骨鸡爪； 16个
- 蒜末； 两勺
- 小米辣； 两勺
- 生抽； 8勺
- 老抽； 1勺
- 蚝油； 2勺
- 香油； 1勺
- 香醋； 3勺
- 白芝麻； 一勺
- 白糖； 1勺
- 辣椒油； 2勺
- 柠檬； 4片
- 香菜； 几根
- 姜末； 一勺
做法步骤
1、鸡爪冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒煮沸
2、煮沸后撇去浮沫，继续煮10分钟
3、煮好的鸡爪放入凉水中，浸泡30分钟
4、过了凉水的鸡爪，控干水，加入一勺姜末
5、两勺蒜末
6、两勺小米辣
7、八勺生抽
8、一勺老抽
9、两勺蚝油
10、3勺香醋
11、一勺香油
12、一勺白芝麻
13、一勺白糖
14、两勺辣椒油
15、放上几片柠檬片和香菜
16、抓匀放冰箱冷藏4个小时，4个小时后就可以炫起来啦。
17、颜色诱人哦
18、来！张嘴
小贴士
1.我直接买的无骨鸡爪，如果买的有骨鸡爪，需要给鸡爪剪个指甲，脱个骨 2.所有配料的量没有统一标准，可以根据自己喜好酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！[1]