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杨梅圆子

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杨梅圆子是一道以肥瘦猪肉、马蹄、面包糠、鲜梅汁等为主要食材制作的美食。

中文名杨梅圆子主要食材肥瘦猪肉

调 料鲜梅汁、糖、醋、盐

辅 料马蹄、面包糠

制作

猪肉剁成肉泥，加入配料，打上劲，挤成圆子，沾上面包糠，

下入油锅，炸至成熟色微黄，捞起沥油。另起一锅放入调料和水，

调和成梅汁，将圆子倒入锅中，沥净汁，装盘即可。