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杈杷果

原图链接来自 搜狐博客 的图片

中文学名：杈杷果 别称：健身果、相思果 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：茜草目 科：忍冬科 属：忍冬属

杈杷果，又名健身果、相思果，因其果核细小食用起来基本感觉不出有果核，故又名无核杈把果、无核樱桃。是忍冬科植物苦糖果的Lonicera fragrantissima subsp. standishii栽培果实。 杈把果果实椭圆无核，色泽鲜红美艳，肉质细嫩，清香甘甜，适于食用。其果实中含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸，其中钙的总含量比苹果高出24倍，铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍，磷的含量为目前报道过的所有果树之最，锌含量也高于一般果树，故被誉为天然营养库。

果实形状

果实为合生果，分杈状， 单果纵径 1.18 cm，横径约 2.10cm，平均单果重 2.15 g，最大单果重 3.15 g以上。果实艳红色 ，成熟后果实呈现悦目的半透明状，皮薄，果味浓甜芳香。 杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低 (为 0.118%) , 糖酸比高达39：1， 锌含量高于其他果树。

植物特性

多年生丛生小灌木，植株平均高1—2米，冠径1．5米左右，嫩梢绿色，对生单叶．长披针形，叶背叶脉明显突起，上有白色短刚毛。易成花，一般基生枝从基部第三节起往上均可开花结果，先花后叶，每节双花蕾，各单开四朵花，花具芳香。果实为合生果，分杈状；单果纵径1．8厘米，横径（合生）约2厘米，平均单果重2．5克，最大可达3.5克以上，果实皮薄，艳红色或略带不明显的探红色纵纹，成熟后果实呈现悦目的半透明状，果味浓甜芳香。
根系再生能力强，常用带萌芽的根桩繁殖，移栽 2年生根桩，挖取根桩后放在秋后草地上18天任其日晒雨淋，然后再移栽仍可成活90%。
成龄杈杷果株高 1～2 m， 冠径 1-1.5 m左右。杈杷果 3月上旬开花，4月上旬果实成熟，从开花到果实成熟约需 30～40天。杈杷果在山地、瘠薄干旱乱石堆中仍能顽强生长，其抗病虫能力极强，经栽培观察，均未发现明显的病虫害。

分类学

被子植物门 Angiospermae；双子叶植物纲 Dicotyledoneae；合瓣花亚纲 Sympetalae；茜草目 Rubiales;忍冬科 Caprifoliaceae；忍冬族 Lonicereae；忍冬属 Lonicera；忍冬亚属 Subgen. Chamaecerasus；囊管组 Sect. Isika；郁香亚组 Subsect. Fragrantissimae;郁香忍冬（原变种） Lonicera fragrantissima；苦糖果（亚种） 本亚种与郁香忍冬主要有以下两点明显的区别：（一）小枝、叶柄（也许还包括叶下面脉上）常有糙毛，而郁香忍冬无毛；（二）叶较狭长，卵状矩圆形或卵状披针形，而郁香忍冬的叶圆卵形、卵形至卵状矩圆形。
本亚种在小枝和叶下面毛被的有无以及叶形上都有很大的变化。以叶呈条状披针形，小枝无毛或有很少刚毛为特征的 L. standshii forma lancifolia Rehd. 与苦糖果的阔叶类型之间有过渡，并不存在明显的界线，而且不论在狭叶类型或阔叶类型中，都同时存在小枝无毛或具稀毛和具密毛两种情形；甚至在同一采集号的不同标本上其小枝上毛的多少也不一致。

产地及分布

产陕西和甘肃的南部，山东北部，安徽南部和西部，浙江（定海、杭州、天目山），江西（修水），河南，湖北西部和东南部、湖南（慈利）、四川西部、东北部和东南部及贵州北部和西部（威宁）。生于向阳山坡林中、灌丛中或溪涧旁，海拔100-2000米（四川西部达2700 米）。上海、杭州、武汉、旅大等地有栽培。模式标本采自从我国上海引种于英国的栽培植物。 喜光照，半阳坡或阳坡的地块生长较好。喜疏松肥沃的土壤，但根系抗逆性较强，在山地瘠薄干旱乱石堆中也能顽强生长。杈把果抗逆性强，对于干旱、水雨、冰雹、高温、贫瘠均有很好的抵抗能力，且未发现明显的病虫害。

栽培技术

1、土壤

虽然杈杷果喜欢疏松肥沃的土壤，但其实杈杷果的根系抗逆性非常强，它的根系抗逆性使得杈杷果果树即使是在山地瘠薄干旱的乱石堆中也能顽强生长。杈杷果目前为止发现对干旱、水雨、冰雹、高温、贫瘠均有着非常好的抵抗能力。

2、栽植

杈杷果的根系发达树根强健，对于移植的时间没有具体的要求，一年四季都是可以移植的，而且成活率达100%!杈杷果果树具有顽强的生命力和再生能力能够接受长途运输和苗木邮寄。移栽的果苗一般带有宿土，宿土不用去除，移植的果苗需施适量的有机肥和磷酸二铵做底肥。种植后盖一层细土，将土压实后并浇透定根水。以后每隔7-10天浇水1次，连续浇3次水，以确保移栽成活。

3、水肥

生长期间一年可施两次肥，第1次于春季开花前施催芽肥，可施适当的磷酸二铵和尿素，施肥后立即浇1次透水。第2次追肥在初冬，可施适当的有机肥和尿素。杈杷果根系吸收能力很强能够在干旱的环境中生长。在春季萌动时，浇水1-2次，秋后浇1次封冻水。

营养成分

鲜红艳丽的杈杷果边看个头小，果肉内糖和酸的比例悬殊，含有大量的钙铁微量元素，据说是苹果的二十四倍。桃向来是补铁著称，铁的含量却远不及杈杷果，除此之外，矿物质含量丰富也是杈杷果的一大特征，既美容养颜又能有效抗癌，怪不得叫健身果呢。杈杷果富含大量的铁元素，铁对人体的重要性大家都清楚。另外，还对人体的免疫机能和代谢功能发挥着很大的作用呢。 另外铁元素还影响着神经系统和人体衰老的进程，常常食用铁元素含量高的食物，比如说杈杷果，对血液内再生红蛋白具有非常好的促进效果，还有上文提到的缺铁问题，也有很好的帮助。

经济价值

该品种具有6大特点：
(1) 特早熟：五月上旬成熟。
(2) 丰产性好：单丛产果3--5kg，每市售价30--40元。
(3) 抗逆性好：因其具有天然抗病特性，加之特早熟，基本没有发现病虫害。
(4) 因其根系发达强健，四季移植，成活性好：在冬春秋长途邮寄途中，成活率高，偶尔个别枝枯萎后，丰满壮实的基根萌发3--5个新苗芽，具有较强的再生能力。
(5) 花、果、叶具有极高观赏、食用、保健多重功能，市场价值高，经济效益。
(6) 栽培后由于水肥管理条件高于自然野生环境，表现更好。
花初蕾粉白色，开后白色，味甜美润滑，果肉丰富，种子细小，四月中上旬成熟，属21世纪早果品种之一。成年果树株高60——100厘米，可修剪整形，杈杷果在野生条件下，常生长于沙梁、石缝中其抗疫性强，耐干旱、贫瘠，故可适应于各种土壤，经我们试验即使栽植于沙里也可正常开花结果，天然抗病虫害，可做为绿色无公害果品供应市场，成年杈杷果树单株产量3-5公斤，亩产量900—1500公斤。杈杷果因其果色艳红，也可做观赏盆景栽植于室内。