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木耳干豆角炒肉

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优选菜谱

食材

做法

优选菜谱

菜谱信息

主料

干豆角：适量 木耳：适量

五花方肉：适量

辅料

葱：适量 生抽：适量

盐：适量 红辣椒：适量

食用油：适量 蒜：适量

糖：适量

做法步骤

1. 干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。

2. 五花方肉（熟制）切成薄片。

3. 炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香。

4. 再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味。

5. 将肉片放入锅中，中小火翻炒。

6. 加入适量盐、糖、生抽调味。

7. 稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。

8. 盛盘食用。

食材

干豆角、木耳、五花方肉

配料：葱、蒜、生抽、盐、糖、红辣椒、食用油

做法

1、干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。

2、五花方肉（熟制）切成薄片。

3、炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香。

4、再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味。

5、将肉片放入锅中，中小火翻炒。

6、加入适量盐、糖、生抽调味。

7、稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。

8、盛盘食用。