木瓜芒果西米露查看源代码讨论查看历史
| 木瓜芒果西米露 |
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以西米、银耳、芒果、木瓜为主料的甜品
夏天是水果的季节，爱美的女孩子，要多吃些有营养的水果，这样又补充水份，还可以瘦身。这道甜品选用了香浓的椰汁，配以颗粒饱满的西米，还有富含丰富胶原蛋白的银耳，搭配新鲜的木瓜和芒果，不仅口感丰富、颜色绚丽、造型美观、还养颜塑身，真是有够极品的！
基本信息
中文名；木瓜芒果西米露
分 类；甜品
主要食材；100g西米，50g银耳，50g芒果，250g木瓜
配 料；椰汁
主料
- 100g 西米
- 50g 银耳
- 50g 芒果
- 250g 木瓜
配料
250ml椰汁
制作步骤
1 西米用冷水浸泡20分钟。
2 水开后，下入泡好的西米，盖上锅盖煮15分钟，然后关火焖15分钟。
3 煮好的西米过两次凉水，控干水备用。
4 银耳提前泡开，并煮熟。
5 木瓜一切两半，把中间的籽掏出。
6 把中间的果肉，用挖球器挖成圆球状。
7 芒果切开，取出果肉。
8 先将银耳和西米放入掏空果肉的木瓜中。
9 倒入椰汁。
10 放入木瓜球、芒果粒。再放入冰箱里冷藏4小时即可食用。
小贴士
1。煮好的西米，应该中间没有小白点，不然中间就是生的。
2。可以提前将椰汁冷冻1小时，以缩短冷藏时间。[1]