木瓜芒果西米露查看源代码讨论查看历史

以西米、银耳、芒果、木瓜为主料的甜品

夏天是水果的季节，爱美的女孩子，要多吃些有营养的水果，这样又补充水份，还可以瘦身。这道甜品选用了香浓的椰汁，配以颗粒饱满的西米，还有富含丰富胶原蛋白的银耳，搭配新鲜的木瓜和芒果，不仅口感丰富、颜色绚丽、造型美观、还养颜塑身，真是有够极品的！

基本信息

中文名；木瓜芒果西米露

分类；甜品

主要食材；100g西米，50g银耳，50g芒果，250g木瓜

配料；椰汁

250ml椰汁

1 西米用冷水浸泡20分钟。

2 水开后，下入泡好的西米，盖上锅盖煮15分钟，然后关火焖15分钟。

3 煮好的西米过两次凉水，控干水备用。

4 银耳提前泡开，并煮熟。

5 木瓜一切两半，把中间的籽掏出。

6 把中间的果肉，用挖球器挖成圆球状。

7 芒果切开，取出果肉。

8 先将银耳和西米放入掏空果肉的木瓜中。

9 倒入椰汁。

10 放入木瓜球、芒果粒。再放入冰箱里冷藏4小时即可食用。

1。煮好的西米，应该中间没有小白点，不然中间就是生的。

2。可以提前将椰汁冷冻1小时，以缩短冷藏时间。^[1]