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== <big>月光白茶</big> == | == <big>月光白茶</big> == | ||
| − | <p style="text-indent:2em;">月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。 月光白茶，也被称为月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。 | + | <p style="text-indent:2em;">[[ 月光白]] 奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具[[ 普洱茶]] 的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。 月光白茶，也被称为月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。 |
=== 简介 === | === 简介 === | ||
| − | <p style="text-indent:2em;">月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一，一种说法是:此茶采特殊制作工艺，制成的茶，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名"月光白";另一种说法是:此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名"月光美人"。<p style="text-indent:2em;"> | + | <p style="text-indent:2em;">月光白又名[[ 月光美人]] ，也被称为[[ 月光白茶]] 、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主产于[[ 云南省]] 思茅地区，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一，一种说法是:此茶采特殊制作工艺，制成的茶，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名"月光白";另一种说法是:此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名"[[ 月光美人]]"。<p style="text-indent:2em;"> |
=== 特点 === | === 特点 === | ||
形状:奇异，上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之煞是诱人。汤色:青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。 | 形状:奇异，上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之煞是诱人。汤色:青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。 | ||
| − | 口感:醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。 | + | 口感:醇厚饱满，香醇温润。饮后齿颊留香，回甘无穷，既有乌龙的清香，又具[[ 普洱茶]] 的醇厚。 |
香气:馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象--开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多，香气似乎会有微妙的变化? | 香气:馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象--开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多，香气似乎会有微妙的变化? | ||
=== 美丽传说 === | === 美丽传说 === | ||
| − | <p style="text-indent:2em;">布郎族曾有一个美丽的传说与此茶有关:<br> | + | <p style="text-indent:2em;">[[ 布郎族]] 曾有一个美丽的传说与此茶有关:<br> |
南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良，勤劳勇敢，是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了布朗部落与泰族部落的和平、友好，舍弃王宫天堂般的生活，<p style="text-indent:2em;">上山与布朗人叭岩冷共结连里，共同开创了布朗社会的新纪元。南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻，并为其大面积人工种茶带来了技术，使布朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化，最早就是由布朗人开创而来。而南发来(即七公主)则被布朗人尊称为"族母"，即是"茶母"。(另柬埔寨高棉人，则是布朗人的又一分支，也为世界文明做出了巨大贡献--他们开创了闻名于世的吴哥文化)。"月光白"茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品，它被民间称颂如"七公主"般圣洁、高贵，是"七公主"美丽的化身。 | 南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良，勤劳勇敢，是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了布朗部落与泰族部落的和平、友好，舍弃王宫天堂般的生活，<p style="text-indent:2em;">上山与布朗人叭岩冷共结连里，共同开创了布朗社会的新纪元。南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻，并为其大面积人工种茶带来了技术，使布朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化，最早就是由布朗人开创而来。而南发来(即七公主)则被布朗人尊称为"族母"，即是"茶母"。(另柬埔寨高棉人，则是布朗人的又一分支，也为世界文明做出了巨大贡献--他们开创了闻名于世的吴哥文化)。"月光白"茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品，它被民间称颂如"七公主"般圣洁、高贵，是"七公主"美丽的化身。 | ||
=== 月光白茶功效 === | === 月光白茶功效 === | ||
| − | 清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络，之外，此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少！长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤，已经是不争的事实。月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。 | + | 清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络，之外，此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的[[ 茶多酚]] 类化合物、[[ 脂多糖]] 、[[ 氨基酸]] 、[[ 咖啡碱]] 不仅可以减轻体重，而且能使[[ 胆固醇]] 及三酸甘油脂减少！长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤，已经是不争的事实。月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。 |
=== 月光白茶多少度水温冲泡 === | === 月光白茶多少度水温冲泡 === | ||
| − | 一般来说，月光白茶的水温是最好掌握在100℃，不像龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而月光白茶属于普洱茶只要水完全煮沸即可。想要冲泡出普洱茶应有的韵味，温度就应尽量提高。 | + | 一般来说，[[ 月光白茶]] 的水温是最好掌握在100℃，不像龙井要85℃，[[ 碧螺春]] 要75℃，很难控制，而[[ 月光白茶]] 属于[[ 普洱茶]] 只要水完全煮沸即可。想要冲泡出[[ 普洱茶]] 应有的韵味，温度就应尽量提高。 |
| − | 如果冲泡的普洱选料茶档次（例如芽尖）较高，原料以嫩芽为主，且白毫明显，则一般冲泡普洱茶的手法都可不用，水温过高很可能造成儿茶素大量溶解而产生涩味，所以，此时冲人的沸水应细水高冲，让温度下降。<ref>[http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/140180.html 月光白茶多少度水温冲泡，普洱茶网 2018-07-18 ] </ref> | + | 如果冲泡的普洱选料茶档次（例如芽尖）较高，原料以嫩芽为主，且白毫明显，则一般冲泡[[ 普洱茶]] 的手法都可不用，水温过高很可能造成儿茶素大量溶解而产生涩味，所以，此时冲人的沸水应细水高冲，让温度下降。<ref>[http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/140180.html 月光白茶多少度水温冲泡，普洱茶网 2018-07-18 ] </ref> |
於 2020年8月9日 (日) 23:21 的最新修訂
月光白茶
月光白奇香無比，形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶牙上。湯色先黃後紅再黃，清涼透澈。一經沖泡，香氣四溢，入口後，回甘無窮。具有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品嘗和收藏的上佳茶品。 月光白茶，也被稱為月光茶，是普洱茶中的特色茶。它的採摘手法獨特，由於其工藝流程對外界秘而不宣，更增添了此茶的幾分神秘色彩。
簡介
月光白又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主產於雲南省思茅地區，其採摘手法獨特，須在月光下製作，每批茶葉的粗製要在一天內完成。其名來歷說法不一，一種說法是:此茶采特殊製作工藝，製成的茶，葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮，故得名"月光白";另一種說法是:此茶在夜裡，就着明月的光亮，採摘嫩芽為原料，並且從採收到加工完成，均不能見陽光，而僅在月光下慢慢晾乾，且采樹的均為當地美貌年輕少女，故得名"月光美人"。
特點
形狀:奇異，上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。湯色:青黃明透，先黃後紅再黃，越往後泡則湯色越加的明澈清透。
口感:醇厚飽滿，香醇溫潤。飲後齒頰留香，回甘無窮，既有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚。
香氣:馥郁纏綿、脫俗飄逸。而且細細留意可以發現一個有意思的現象--開湯初時飄飄渺渺隨氣而來的似是蜜香，繼之則象清雅的果香或是淡雅之花香……隨着沖泡次數的增多，香氣似乎會有微妙的變化?
美麗傳說
布郎族曾有一個美麗的傳說與此茶有關:
南發來是景洪泰王召孟勐的七公主。她美麗善良，勤勞勇敢，是壩子裡泰族美麗和智慧的化身。為了布朗部落與泰族部落的和平、友好，捨棄王宮天堂般的生活，
上山與布朗人叭岩冷共結連里，共同開創了布朗社會的新紀元。南發來不僅教會布朗人開挖梯田種植水稻，並為其大面積人工種茶帶來了技術，使布朗人從樹皮遮身走進了文明社會。後來的茶文化，最早就是由布朗人開創而來。而南發來(即七公主)則被布朗人尊稱為"族母"，即是"茶母"。(另柬埔寨高棉人，則是布朗人的又一分支，也為世界文明做出了巨大貢獻--他們開創了聞名於世的吳哥文化)。"月光白"茶則是布朗人從眾多茗茶中選用來進貢王族的極品，它被民間稱頌如"七公主"般聖潔、高貴，是"七公主"美麗的化身。
月光白茶功效
清涼，去火，去痘，調節內分泌，通經絡，之外，此茶美容潤膚、降脂減肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡鹼不僅可以減輕體重，而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少！長期以來茶葉中的提取物被用於美容護膚，已經是不爭的事實。月光白含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新細胞更快到達皮膚表層，從而使皮膚緻密、減少皺紋、潔白無瑕。
月光白茶多少度水溫沖泡
一般來說，月光白茶的水溫是最好掌握在100℃，不像龍井要85℃，碧螺春要75℃，很難控制，而月光白茶屬於普洱茶只要水完全煮沸即可。想要衝泡出普洱茶應有的韻味，溫度就應儘量提高。
如果沖泡的普洱選料茶檔次（例如芽尖）較高，原料以嫩芽為主，且白毫明顯，則一般沖泡普洱茶的手法都可不用，水溫過高很可能造成兒茶素大量溶解而產生澀味，所以，此時沖人的沸水應細水高沖，讓溫度下降。[1]