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曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼,具有十分积极的意义。

健康功效

黄油:活血化瘀

鸡蛋:养血

食材用料

低筋粉 200g

黄油 140g

糖粉 40g

细砂糖 30g

鸡蛋 1个

曲奇饼的做法

  1. 准备好所有材料,鸡蛋用打蛋器打散备用。
  2. 黄油提前,室温软化,加入细砂糖和糖粉打发。
  3. 打发到黄油呈糊状。;香哈网
  4. 分3次加入打散的鸡蛋液,每次都要搅拌均匀。
  5. 面粉过筛到黄油里,用刮刀搅拌均匀。
  6. 装入裱花袋,烤箱180度预热10分钟。
  7. 挤出漂亮的造型,放入预热好的烤箱,考到表面呈金黄色即可。大概18~20分钟左右,以个人烤箱习性为准。
  8. 从烤箱取出晾凉后即可装袋密封保存。;[1]

功效与作用

补充能量

曲奇饼干含有多种营养素,可以暂时给人体提供能量。不过由于营养不大全面,不能长期作为三餐食用,否则会导致营养不良。

提高免疫力

曲奇饼干含有丰富的矿物质,有助于提高机体免疫力

营养价值(好处)

副作用(坏处)

能吃吗

怎么吃

曲奇饼干不宜过量,以免摄取过多热量,引起肥胖。

禁忌人群

糖尿病患者禁食曲奇饼干。

适宜人群

一般人群均可食用曲奇饼干。;[2]

参考文献