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暖胃食疗方
图片来自搜狗

部分人群可能会在季节更替或冬季来临时表现出脾胃虚弱的特征或出现肠胃疾病的症状,应注意饮食结构合理和食物性质温和。应尽量避免刺激类食物如胡椒、辣椒、芥末、咖啡等,减少过酸、过甜、过硬等食物的摄入。天气寒冷时可尽量选择暖胃的食物来减少胃部疾病的发生:

1、主食类:可选择大米、小米、糯米、面条等暖胃食物。如使用煮粥的烹饪方式,温度不烫不凉为宜。不仅容易消化,还能够起到保健功效,能够帮助肠胃得到滋养,不会让消化系统产生负担。还可选择面条作为主食,含有丰富的碳水化合物,能够提供足够的营养,还可搭配各类蔬菜,维持营养元素均衡;

2、肉类:可选择鸡肉、鱼肉等肉类进行烹调,将肉质煮熟软烂或煲汤食用,能够起到濡养肠胃、补充体能的效果;

3、蔬菜类:可选择山药、萝卜、南瓜、红薯等,通过合理烹饪,把握进食温度,配合主食和肉类,能够产生暖胃的效果。小米粥里面可以加入山药,大枣和枸杞,这些食物具有暖胃调理脾胃[1]

日常饮食应注意健康合理,营养丰富,还应注意饮食习惯的正确。应按时、按规律饮食,切不可饥一顿、饱一顿,进食时注意细嚼慢咽,避免呛到或囫囵吞下,容易造成胃部消化的压力。晚餐避免过饱,适度即可,抽烟嗜酒的人群应戒烟戒酒,避免刺激胃部产生其他病变,或因烟草的毒素吸入胃部造成伤害等。

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