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排毒菌菇煲是一道美食。
中文名排毒菌菇煲
分 类药膳主要食材平菇，蒜
作 用排毒
主料：平菇、草菇、茶树菇、鸡腿菇、蟹味菇
辅料：蒜、姜、香葱
调料：盐
将平菇、草菇、茶树菇、鸡腿菇、蟹味菇洗净，放入水中煮三分钟捞出备用；
坐锅点火倒油，下蒜片、姜片爆香，加入煮好的蘑菇翻炒，
加水调味煮沸后转入沙锅中，中火煲1个小时即可。
特点：味道鲜美，营养丰富。[1]