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| 抹茶糯米糍 |
抹茶糯米糍是一道菜品，主料为糯米粉、抹茶粉。
基本信息
中文名； 抹茶糯米糍
主要原料； 糯米粉
是否含防腐剂； 否
调料； 油
材料
糯米粉100g，抹茶粉2茶匙(10g)，猕猴桃1个，绵白糖20g，油1/2茶匙(3ml)
做法
猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm见方的果粒。
糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100ml开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团。
取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟。
手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可。[1]