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抱蛋煎饺 圖片來自豆果美食网

抱蛋煎饺 换个方式吃饺子，简单好做零失败，高颜值更美味，10分钟快手早餐。

抱蛋煎饺的用料

• 速冻饺子20只
• 鸡蛋2个
• 小葱1颗
• 油1勺
• 盐1小勺
• 黑芝麻1勺

抱蛋煎饺的做法

2. 准备好所有的食材。
4. 平底不粘锅中放入1勺食用油，油微热以后，将饺子摆入锅中。
6. 中小火加热，将饺子底部煎至颜色微微发黄。
8. 放入适量清水，水的量要大约没过饺子的三分之一的位置。
10. 盖上锅盖，中火继续焖煮。
12. 将两个鸡蛋敲入碗中，加入少许盐，打散成蛋液备用。小葱清洗干净，取葱绿部分，切成葱花。
14. 中火煎至锅中水分差不多变干就可以了。可以听到锅中有噼里啪啦的声音。
16. 转小火，将打散的鸡蛋液倒入锅中。
18. 可以转动一下锅，尽量让蛋液均匀的铺满锅底。然后盖上锅盖，小火将蛋液焖至凝固。
20. 将事先炒熟的黑芝麻和葱花撒在饺子表面，就可以上桌享用啦。