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悠悠菜谱
圖片來自豆果美食网

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京酱肉丝的用料

  • 里脊肉500g
  • 豆皮200g
  • 大葱一颗
  • 香菜三颗
  • 甜面酱
  • 番茄吐司
  • 香油

京酱肉丝的做法

  1. 将里脊肉切丝,放料酒蚝油白醋鸡蛋清淀粉少许盐调好腌上十分钟,
  2. 把豆皮切成四方块放入盘中摆好大葱切丝香菜切段把葱丝香菜段放入盘中摆好。
  3. 将一勺番茄吐司两勺甜面酱倒入容器内滴上香油在加点少许清水调匀
  4. 将锅内倒入油把腌好的肉丝入锅炒熟乘出然后将锅内倒入少许油将调好的汁倒入锅内搅匀在倒入炒好的肉丝调匀出锅就可以了[1]

参考文献