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干贝菇

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以蘑菇、小白菜为主材的菜品

干贝蘑菇汤，是以蘑菇、小白菜为主材的菜品。

基本信息

中文名；干贝蘑菇汤

主要食材；蘑菇，小白菜

辅   料；高汤2碗，盐少许

做   法；煮

材料

蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许

做法

1.蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净，切成4公分段备用。

2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。

3.将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小白菜及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。