干萝卜条咸菜查看源代码讨论查看历史

干萝卜条咸菜 原图链接 古顺网

干萝卜条咸菜做法简单，甘甜的口感，开胃，好送饭，浑然米饭的杀手。

• 中文名:干萝卜条咸菜
• 主要食材:大葱、姜、酱油、清水等
• 分类:大众
• 口味:咸

菜品特色

• 口味：辣
• 工艺：腌
• 特点：减肥爱好者的天敌。

做法

• 原料:150g干萝卜条。油、盐、辣椒面、大葱、姜、大蒜、酱油、清水。

操作

1. 准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面。
3. 锅里烧开油。
5. 制成调味辣椒油。
7. 干萝卜条用水泡发30分钟左右。
9. 大蒜切末。
11. 沥干萝卜条水分备用。
13. 将所有食材混合。
15. 加入食盐、酱油搅拌均匀即可。
17. 腌制2小时以上。

贴士

• 我用的是自家晒得干萝卜条哦。
• 一定不要泡发时间太长，没有嚼劲了。
• 按照我的方法制成的调味辣椒油特别适合拌凉菜和咸菜。
• 腌制2小时以上才会凸显风味哦。
• 耗时：准备时间：30-60分钟；制作时间：10-20分钟。

营养价值

1. 萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）
3. 萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
5. 吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
7. 萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
9. 东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。