岸边都是下酒菜(柯胜英)查看源代码讨论查看历史
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《岸边都是下酒菜》是中国当代作家柯胜英写的散文。
作品欣赏
岸边都是下酒菜
说起武汉夏天的热，那真叫一个心烦，连喝酒都缺乏情绪。今年热得更早，石榴花刚谢，太阳就像一个大火炉，挂在人的头顶上。
遇上这种天气，就特别想找个清凉的地方去喝酒。酒友们说去山里，那儿凉快，酒又是农家自酿的。我不去，干啥往山里跑？爬趟山，流身汗，酒都醒了，等于白喝。
他们犟不过我，都跑去了神农架，我独自一人跑到山东半岛的海边。
临海的房子要一年起租，让我失望又丧沮，我只想避个暑，喝个凉快酒，不可能呆上一年。我硬着头皮挨个打电话恳求，能不能租一二个月？对方统一口径：“不租！”
我之所以相中这片楼房，是因为这儿喝酒不用掏钱买菜，它出门是海。大片滩涂趴满淘海货的人，一条宽敞的长堤沿海岸伸延，堤上绿树成荫，一溜海钓者，趴在护栏上，抛线扬杆忙得不亦乐乎，钓上来的全是三寸长的比目鱼，听说这种鱼刺少，煎炸下酒最好。
堤岸旁是海滨公园，一早一晚，大批的妇女和孩子穿插在树林间，眼疾手快，一二个小时就能捕捉到一塑料袋刚出土的蝉，她们捉蝉，不是为了好玩，而是当美食，用油炸拌盐，既下饭又下酒。
有个木头做的八角亭，在林间小道的岔口处，顶部盖着一层厚厚的海草，叫海草亭，海风吹过，凉爽怡人。亭内的一帮休闲老汉正聚精会神地拉琴，敲鼓，吹萨克斯，中间站着一个抹了胭脂的老太太，唱着“大海啊大海，生我养我的地方……”看见此情此景，这不正是我要找的绝妙的喝酒好地方吗。
老天爷总爱拿人的愿望开玩笑，当我感到租房无望时，突然来了个电话，是个女人的声音，说是有房子出租，要我加她微信。我迫不及待地加了她，然后盯着手机看屏幕，过了半晌，对方发来信息。
“老哥，你蛮帅啊，还是个作家？”估计她翻完了我的朋友圈。
“年轻时，更帅！” 我逗趣说。看到她的微信头像，是个白白胖胖的漂亮女人。
“你爱不爱干净？我家是新房子。”她问。
“我一天洗三个澡。”我答。
“好吧，房子租给你了。”
这天半夜，她又发来一条信息，说：“哥，你微信里那篇文章把我读哭了，我父亲也爱喝酒。”她似乎在研究我，不但看我微信里的照片，还读了我的文章。我的确写过一篇很伤感的散文，说的是五十年前，我父亲被批斗后，突然想喝酒，可没钱买，便去找刚出嫁的二姐讨钱买酒的故事。说真心话，那篇散文我是哭着写完的，后来发表在美国费城的一家华文报纸上。
租住的房子在十八层，有个面向大海的阳台，坐在这儿能看到日出东海落于西海，能听到夜幕里海浪拍打礁石的涛声。
山东半岛的海边，天亮得早，可能是过于兴奋，我爬起床就往海边奔。真验证了那句古话“莫道君行早，更有早行人。”堤岸的护栏边已经全是钓鱼的人，我莫名惊诧，莫非这些人都是半夜摸黑来的，难道这些人都是等菜下酒的“麻懵”。
我沿着堤岸挨个察看钓鱼人脚旁的塑料桶，都有收获，足够一家人吃的。“刚来的吧？以前没见过你。”一个黑脸的钓鱼汉子朝我笑笑。
我说：“昨天到的。”
“从哪儿来？”
“武汉。”
“哎哟，前年去过一趟，火炉啊，没呆上两天就把我烤熟了，看见那地方的人在39度的大热天，喝53度的烈酒，太佩服了。”
我点承认：“是的，喝啤酒不过瘾。”
黑汉子又问：“来出差？还是走亲戚？”
我说：“都不是，是想找个凉快的地方喝酒。”他听了，先是一愣，然后仰天大笑，那撞钟似的笑声，估计能把海底的鱼儿都吓跑。后来这老黑成了我的第一个山东朋友。
老黑是跑船的，在船上管轮机。现在是禁捕期，所以上岸休息，
他也爱酒，在船上不能喝，上岸后啥酒都来，他像找到了知音似的，邀约我每天早上来陪他钓鱼聊天。
陪钓陪聊我当然乐意，能听他讲些海上的新鲜故事。他讲，有一次去福建接手一艘新船，回途中，这船像喝醉酒似的，总是跑偏，走不出直线，船老大则呵斥他偷喝了酒。他感到冤屈，翻出船体图纸，发现船厂把轮机安装偏离了位置，造成船体行驶偏航。他告诉船老大，船没喝酒，他也没喝酒，是船厂工人喝醉了。
当太阳升出地平线的时候，他收起钓鱼杆，把钓上来的一桶鱼分成两半，一半给我，另一半他拿回家。
他每天给的鱼太多了，餐餐吃鱼下酒，难免让人厌腻。我告诉他，冰箱里全塞满了，他笑着说：“咱们明天不钓鱼了，晚上来捉螃蟹。”
说是捉螃蟹，实际上根本不用动手，是让螃蟹自投落网。他拿来三个圆形的尼龙笼子，里面捆些小鱼，往海里一扔，就坐在石板上同我抽烟聊天。半小时后，他提起笼子上的绳子，把笼子拉上岸，用手电筒一照，每个笼子里都有三四个拳头大的螃蟹。我好奇，抓螃蟹这么省心？他说，还有更简单的，只用一把火钳，半夜来，礁石上都是螃蟹，因为螃蟹怕热，夜里趴在石头上乘凉。
再好吃的东西多了，就吃不出它的美味。好在一连几天的强风暴，把我关在家里，终于扫光了冰箱里的存货，可这风暴没有走的意思，天一黑一亮，仿佛被大雨下破了。正当我着急没有下酒菜的时候，老黑打来电话，叫我去堤上捡些海菠菜回，或开汤，或切成丝凉拌，味道鲜得很。
我去阳台上一望，堤岸上有很多连同海水一起卷上来的海草，翠翠绿绿，在堤上形成一条又宽又长的绸带，零零星星有人在捡。
天气预报说，明天转晴，可是，都过了几个明天了，天空还是阴蒙蒙的，下着毛毛雨。楼下那个海草亭里，有人在吹萨克斯，勾引了我想去亭子里喝酒。
坐在亭内潮湿的木凳上，背倚木柱，抿一口小酒，吸几口带鱼腥味的空气，喉咙顿时感觉甜甜的，没想到，海边的风，海边的雨，连海边的空气都能下酒。[1]
作者简介
柯胜英，武汉土著，网名，去非洲看霜，江湖人称“酒麻懵”。