求真百科欢迎当事人提供第一手真实资料,洗刷冤屈,终结网路霸凌。

尖椒丝瓜查看源代码讨论查看历史

事实揭露 揭密真相
跳转至: 导航搜索
尖椒丝瓜

中文学名:尖椒丝瓜

尖椒丝瓜

尖椒丝瓜是一道以丝瓜、青尖椒、红尖椒为主要材料制作而成的一道菜品。

中文名 尖椒丝瓜

主要食材丝瓜 ,青尖椒 ,红尖椒

分 类 家常菜

口 味 香辣

所需食材

丝瓜适量, 青尖椒适量, 红尖椒适量, 菜籽油 适量, 味精 适量, 盐 适量, 花椒 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 胡椒 适量,

制作方法

1、把青、红尖椒、姜蒜切碎。

2、把丝瓜刮皮洗净。

3、把丝瓜切成长条形的薄片。

4、热锅放入菜籽油,油热放入花椒、尖椒和姜蒜、胡椒、盐中火翻炒出香味。

5、放入丝瓜。

6、把丝瓜翻炒均匀。

7、待丝瓜炒出汤汁,并且柔软时加入味精即可。

8、最后把带着清香辣味的丝瓜装盘。

提示

1、这是一道开胃菜,特别下饭,尤其是用汤汁拌饭。

2、用丝瓜炒或者煮汤一定不能用普通的铁锅,否者做出来的丝瓜就会变黑不好看。[1]

参考文献

  1. [1],美食杰, 2015-06-11