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安藤百福發明紀念館
圖片來自choyce寫育兒

安藤百福發明紀念館[1] [2] ,(日文安藤百福発明記念館),也被稱為杯麵博物館(日文:カップヌードルミュージアム),有兩所博物館都是由日清食品控股公司所經營,在2017年為統一使用「安藤百福發明紀念館」之名稱,才分別改為現在的名稱。[3]

簡介

安藤百福發明紀念館,為紀念日清食品創辦人安藤百福博物館,在日本共有兩所:

安藤百福發明紀念館,館前有一尊日清的創始人、泡麵之父:安藤百福的銅像,其實他是嘉義人日據時代出生,國民政府接收台灣後他選擇中華民國國籍,後來到日本做生意才歸化日本國籍

安藤百福發明紀念館,館內的每個角落,都可以察覺到這四個重要的無價之寶 --- 獨特、創意、開心、國際化。Unique、Creative、Happy、Global。

來到安藤百福紀念館可以體驗自己選口味、製作屬於自己的日清泡麵,非常適合喜歡玩DIY的爸爸媽媽帶小朋友來趟親子旅遊。

創辦人

安藤百福(日語:安藤 百福),原名吳百福,生於明治43年(1910年)3月5日,平成19年(2007年)1月5日日本時間傍晚6時40分,安藤因急性心肌梗塞,於大阪府池田市市立池田病院去世,享壽97歲。他是生於日治時期臺灣嘉義樸仔腳街的企業家,曾協助改良麵條製成現代化的泡麵,並創辦日清食品公司,是泡麵和杯麵的主要改良者。

發明泡麵的契機,是日本政府得到美國援助麵粉,為了推廣而獎勵日本人做麵包。安藤百福藉此機會研發出泡麵,第一款的泡麵就是現在還持續在賣的「小雞泡麵(雞味泡麵)」,結果居然一砲而紅。

取得重大成功後,安藤百福希望把泡麵打入日本以外的市場,為了食用便利,他又發明了「杯麵」–就是用杯子裝麵這方便的設計,1971年開始對世界發行,使得泡麵變成現在世界各地可見的常備食物。有些人說泡麵不健康,但安藤百福固定維持每天吃一碗雞味泡麵,活到97歲高齡才辭世,他身體力行證明了泡麵也沒想像中那麼不健康。

外部連結

參考資料