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姜汁炖砂仁 |
姜汁炖砂仁是以姜汁,砂仁为主料制作的药膳。
中文名姜汁炖砂仁主要原料姜汁是否含防腐剂否储藏方法即食
主料
砂仁5克。
辅料
姜汁15克
小贴士
砂仁适合人群,阴虚血燥,火热内炽者慎服。
砂仁食疗作用,性温。归脾、胃、肾经。芳香行散,降中有升。
做法
1.行气健胃。用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食,多与陈皮、木香同用。
2.化湿止呕。用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证。
3.安胎。用于妊娠呕吐、胎动不安,多与补气血、补肾药同用。
砂仁辛温行散,芳香化湿,主入脾胃,为化湿和中醒脾要药,兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞,及胎动不安等症,均为常用之品。
砂仁做法指导
凡脾胃气滞湿阻所致脘腥胀痛、不思饮食、呕吐泄泻者,多与木香同用,并随症配伍其他药物;若恶阻偏寒者,
可配生姜汁;偏热者,可配黄芩、竹菇等,以助消热安胎之力。此外,
本品温降之功尚可用治奔豚气痛,每与小茴香、吴茱萸等温里散寒药同用。[1]